海蜇和什么不能一起吃？

　　海蜇属于腔肠动物门钵水母纲根口水母目根口水母科海蜇属动物，是一种大型食用水母，其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素D、烟酸、钙、磷、铁、碘等。那么海蜇不能和什么一起同吃？下面小编为您详细介绍。

海蜇和什么不能一起吃

　　1、含鞣酸的食物

　　海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃，比如葡萄、柿子、石榴、橄榄等，这些水果含有较多的鞣酸，和含丰富蛋白质与钙的海蜇同食，容易导致蛋白质凝固，影响食物的消化吸收，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

　　2、辛辣发物

　　海蜇本身是海鲜，有发物的作用，不宜和辛辣刺激及发物一起吃，比如姜蒜、辣椒、葱、香菜、韭菜等，容易刺激胃肠道，引起皮肤过敏、痔疮等疾病旧病复发。

海蜇和什么一起吃最好

　　1、海蜇和木耳：海蜇皮和木耳一起吃具有润肠美肤、嫩白降压的功效。

　　2、海蜇和苦菊：海蜇皮和苦菊一起吃具有情感降压、预防动脉硬化的功效。

　　3、海蜇和荸荠一起吃，能补虚清热、软坚化痰，有利于治疗阴虚内热的咳嗽、痰黄稠、口燥咽干及高血压等病。

海蜇皮的营养价值

　　1、海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品，

　　2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压，

　　3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效，

　　4、海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。

　　5、从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

海蜇皮的食用方法

　　1、凉拌海蜇皮

　　【原料】海蜇，紫甘蓝，黄瓜。

　　【做法】①海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条。②紫甘蓝，黄瓜分别切丝。③蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁。④所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用。

　　2、海蜇黄瓜

　　【原料】海蜇300克，黄瓜1根，盐适量，醋适量，糖适量，麻酱适量，香菜适量，蒜适量。

　　【做法】①超市购买海蜇丝300克。②用开水抄过后泡在凉水里备用。③黄瓜一根。④用刀切成粗丝。⑤将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面。⑥香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　3、海蜇汤冬瓜

　　【原料】速冻海蜇75克，冬瓜750克，胡萝卜300克，瘦肉225克，姜2片，盐适量。

　　【做法】①海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。②冬瓜洗干净，切厚块。③胡萝卜去皮，洗干净切块。④瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。⑤煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　4、锦绣海蜇丝

　　【原料】海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克。

　　【做法】①海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。②青、红椒丝焯水备用，鸡肉煮熟，撕成丝。③海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

总结：海蜇不能和辛辣发物以及含鞣酸的食物一起吃，文中还介绍了些海蜇的吃法，喜欢吃海蜇的朋友可以多试试这些吃法，希望今天的内容能帮到大家。