橄榄油是生活中很多食用油的一种,与其他食用油相比营养价值高,属于比较健康的油类。而孕期是个特殊时期,很多平时能吃的东西都不能吃了。那么,孕妇能吃橄榄油吗?孕妇吃橄榄油有什么好处呢?
孕妇能不能吃橄榄油?
孕妇能吃橄榄油的,对于孕妇来说不仅可以吃橄榄油,而且吃橄榄油还是有很多的功效。因为橄榄油中的含有的不饱和脂肪酸和母乳中的很相似,孕妇吃这样的油脂,更利于充分的吸收。从食用橄榄油的功效来看,孕妇吃橄榄油不仅对孕妇有益,也有助于宝宝的营养的获取。
孕妇吃橄榄油对于消化和吸收有一定的好处,很多孕妇在孕期会出现便秘的异常。多吃橄榄油可以帮助缓解这一异常。如果是比较严重的便秘,孕妇还可以喝一点橄榄油,特别是早上和晚上的时候,就有帮助通便的作用和效果。
孕妇吃橄榄油的好处
1、对婴幼儿的发育极为适宜:橄榄油的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。
2、促进消化系统功能:橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效,还有一定的通便作用。
3、增强内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。
4、强化骨骼系统功能:橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收,所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
5、预防癌症:由于橄榄油中的脂肪酸有抗氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变。
6、防辐射作用:橄榄油在被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。
7、优秀的婴儿食品:根据其成分和可消化性,橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪。
8、抗衰老:橄榄油含有的抗氧化剂,能防止脑衰老,并能延年益寿。
9、保养皮肤:橄榄油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。
孕妇吃橄榄油的做法
1、橄榄油蔬菜沙拉
【材料】紫甘蓝适量、圆生菜适量、鸡腿适量、食盐少许、醋少许、橄榄油2大勺、柠檬汁适量、胡椒粉适量。
【做法】①紫甘蓝、球生菜事先洗净,控干水分,手撕成片儿。②熏鸡腿一个,将鸡腿肉粗粗地撕成条。③橄榄油两大勺、挤入1/4柠檬汁、加很少量盐,搅拌至油醋充分混合的状态,拌入蔬菜中,用胡椒研磨器磨一些胡椒粉在上面即可。
2、橄榄油香蒜面
【材料】意大利面适量、圣女果适量、欧芹适量、蒜适量、橄榄油适量、迷迭香适量、芝士粉适量、粗盐适量。
【做法】①水烧开后放入意面,加少许盐,意面比较难煮,所以沸腾后改中火煮大概15分钟样子,取一根尝尝,感觉能咬动面里面不生就可以了,因为这不是烩面,所以面条不要煮的太烂。②锅里倒少许橄榄油烧热,放入蒜片煸香,再放上番茄干。③最后放煮好意面,撒上迷迭香、欧芹和海盐,之后在吃之前撒上芝士粉就可以了。
3、橄榄油榨菜炒鸡蛋
【材料】榨菜1袋、鸡蛋3个、食盐少许、葱1段、橄榄油适量。
【做法】①鸡蛋打散,葱切末,榨菜根据喜欢的量添加,切成小碎丁②把切好的葱花和榨菜丁与蛋液混合,撒上少许盐调味。③锅中倒入少许橄榄油中火加热,放入鸡蛋液,衬蛋液还没有凝固的状态下,用铲子顺时针和逆时针交错滑散。就可以炒出细碎的鸡蛋啦。④根据自己需要的大小炒出中意的鸡蛋块,鸡蛋中包裹着榨菜丁,口感和味道都有提升。
5、橄榄油煎蟹味菇
【材料】蟹味菇适量、食盐适量、橄榄油2勺、黑胡椒适量。
【做法】①蟹味菇洗净,剪去老根撕成一根根的。②锅中倒2勺橄榄油,下入蟹味菇,煎2-3分钟,加少许盐调味。③继续煎炒2~3分钟,蟹味菇完全熟透后,撒上现磨的黑胡椒即可。
注意:现在市场上的橄榄油大多是作为护肤品来销售使用的,而真正能够食用的橄榄油必须是初榨橄榄油,最好的当然是进口的特级初榨橄榄油,虽然价格昂贵,但绝对物有所值。
通过上文的介绍,相信大家已经了解孕妇吃橄榄油有什么好处了,橄榄油除了可以吃外,对于孕妇来说橄榄油还有很多其它功效的。孕妇身体有发痒异常,很多护肤品不敢使用,就可以适当用点橄榄油涂抹,可以起到止痒和护肤的作用。而且产后还可以用橄榄油护理乳头,可以帮助乳头更好地分泌乳汁。
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