裙带菜适合哪类人食用 裙带菜不适宜人群

　　裙带菜因为其丰富的营养、亲民的价格、脆爽独特的口感，倍受人们的青睐。和大家一样小编也特别喜欢吃裙带菜，但并不是所有人都适合吃裙带菜的。那么，裙带菜适合哪类人食用?裙带菜不适宜人群又有哪些呢?

裙带菜不适宜人群

　　痛风、脾胃虚寒、腹泻等人群不适合吃裙带菜。裙带菜属于一种高嘌呤食物，痛风患者如果过多摄入之后，就有可能导致体内的嘌呤含量增多，而且还容易引起尿酸形成结晶，沉淀在关节过度使患者出现关节肿胀和关节疼痛的现象。裙带菜属于一种寒凉性的食物，所以脾胃虚寒的患者尽量不要过多摄入。

　　1.消化不良者

　　裙带菜中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种比较难以消化的食物，如果食用过多的话，可能会加重消化不良的情况，所以不建议食用。

　　2.尿频尿崩者

　　裙带菜中含有甘露醇，甘露醇是一种高渗透性的利尿剂，如果是尿频尿崩者食用的话，很有可能会加重情况，严重的话，还有可能会导致身体出现水电解质失衡的情况，所以不建议食用。

　　3.体质虚寒者

　　裙带菜是一种性寒的食物，如果体质虚寒者食用的话，很有可能会加重虚寒的情况，导致人体出现四肢发冷、畏寒的情况，所以不建议食用。

裙带菜适合哪类人食用

　　1、老年人群体——老年人容易有高血压、动脉硬化等疾病，裙带菜可是这些疾病的死对头，长年食用裙带菜，可以防止这些疾病。家里有高血压的老人，不妨平时煮汤时加入点裙带菜。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。非常适合老年人食用，但中老年人大多脾胃虚寒，在食用裙带菜时，尽量选择热食，不宜凉吃。

　　2、成年人群体——现在的生活节奏如此快，使很多上班族由于时间紧迫，未能全方面的照顾自己的饮食，裙带菜高的营养价值，可以补充身体所需要的元素和能量。对于需要减肥的人群也是很受欢迎的具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，受到很多现代女性的欢迎。

　　3、未成年群体——其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。可以变花样的加入到小孩日常的饮食中，如：寿司。

裙带菜的食用方法

　　在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可;如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量。

　　一些体色青蓝色鱼类的体内，含有预防血栓病的不饱和脂肪酸，海水中的鱼贝类体中含有大量的矿物质和降低血压的有效物质。如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的药效。

　　1、凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

　　2、涮火锅：直接下锅即可。

　　3、做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，即成美味海藻鲜汤。

　　4、做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅，即成各种风味饺子。

　　关于裙带菜适合哪类人食用以及不适宜人群到这里就跟大家讲完了。裙带菜的好处有很多，大家可以有很多的食用方法，可以有降低胆固醇的作用，还被世界公认为是长寿菜，所以经常吃是有好处的，可以清理肠道，保护皮肤，抗衰老，可以经常吃。