生蚝（牡蛎）的清洗方法？

牡蛎（mǔlì）又名：生蚝

方法一

放在清水里面，清水里面放点盐，再放生蚝，养段时间就好了，最后用清水冲洗一下即可。田螺也是。

方法二

先用水将生蚝淘洗两遍，倒掉水，加一勺面粉，可根据蚝量酌情，用手抓匀，然后将面粉冲净就OK了。