又到了猕猴桃大量上市的季节,墨绿色的外表,毛茸茸的表皮虽说有点其貌不扬,但它却有着“水果之王”的美誉哦!除了我们大家熟知的富含维生素C以外,它还含有大量的β-胡萝卜素、维生素E、硒等抗氧化物质,有延缓衰老和抗癌的效果。更值得一提的是它的籽中含有一种被称为弥猴桃碱的物质,这种物质有镇静、降血压、保肝的奇异功效,怪不得有人称它为“奇异果”!
根据美国新鲜蔬果公会的调查报告,在常见的27种水果中,猕猴桃的每日营养建议摄取量为27种水果之冠,而它的热量最低,因此,在享受猕猴桃美味的时候不用担心发胖。炎炎夏日