干贝鱼汤

干贝鱼汤：

功效：滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

材料：鱼120克，带皮老姜5片，干贝12粒，麻油45 ml，水350 ml。

做法：

1．将材料洗净，另将干贝用稍温的水泡发10分钟；

2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．放入鱼肉、干贝、水用大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。

使用阶段：全阶段食用