在夏天坐月子尤其需要吃清淡的食物,不宜追求过于滋补的汤。
主料:
猪排骨500克,白菜250克
配料:
盐、植物油、葱、姜各适量。
制作方法:
1、白菜洗净,切细长方块。
2、香菜择洗后切段,葱切段,姜切片。
3、排骨洗净,剁段,用沸水焯过。
4、炒锅置火上,放入植物油加热,下葱段、姜片炝锅,放入排骨,用急火煸炒,注入适量热水,用中火烧熟。
5、放入白菜块烧到半熟,加盐,用小火炖烂,加香菜即成。
健康提示:
白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。
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