浙贝炖乌鸡

浙贝炖乌鸡

【配方原料】浙贝母20克、丹参15克，乌鸡1只，料酒10毫升，姜、葱各6克，盐、味精各3克。

【做法制作】

1．浙贝母洗净；乌鸡宰杀去毛茬、内脏及爪，姜切片，葱切段。

2．把浙贝母放入乌鸡腹内，入炖锅，放入药物、料酒、姜、葱和适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，放入盐、味精即成。

【食用方法】每日1次，吃鸡肉50～80克，佐餐食用。

【功效作用】浙贝炖乌鸡通血脉、化癌肿，乳腺癌患者食用尤佳。