黑芝麻茯苓瘦肉汤的功效

皮肤护理食疗方，吃出你的自然美
    
常服芝麻，润肤乌发，身轻如燕

    芝麻有黑白两种颜色。食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为佳。所以，我们接下来讲的都以黑芝麻为主料。

    自古以来，一直就有关于服食芝麻可返老还童、长生不老的说法。长生不老这当然是不可能的，但倘若肌肤细嫩光滑、有弹性，头发乌黑光亮，不会便秘，身轻如燕，筋骨强健厖这些算不算是长葆青春、不衰老呢？要达到这个目标并不难，黑芝麻茯苓瘦肉汤就是一道非常好的抗衰老食谱。

    黑芝麻茯苓瘦肉汤

    方法：1.取60克黑芝麻，洗净后磨碎；

    2.取50克茯苓，冲洗干净；

    3.取300克瘦肉，洗净斩大块，过滚水后捞起；

    4.煮一锅开水，放入黑芝麻、茯苓、瘦肉和姜片，大火煮20分钟后，转小火煲一个半小时后起锅，加入食盐调味。

    功效：美容润肤，润燥通便，延缓衰老，防止头发过早变白、脱落。

    经常处于减肥状态的人由于营养摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。黑芝麻具有养血的功效，而且含有防止人体发胖的物质，所以在减肥的同时配合食用黑芝麻，可令皮肤保持细腻光滑、红润光泽。中老年人的皮肤因表层油脂减少而显得干燥，也可以通过进食黑芝麻使其“鲜亮”起来。

　黑芝麻还富含维生素E，能减少皮肤发生感染的概率，还可以改善皮肤弹性，延缓皱纹的产生。这样，皮肤就能保持年轻，不衰老。
    讲完润肤，再来看看养发。黑芝麻含有头发生长所需的必需脂肪酸、含硫氨基酸以及多种微量矿物质，能有效地防止头发脱落，有助于头发恢复乌黑亮丽。需要注意的是，黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果较好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效，但如果是脂溢性脱发，用黑芝麻治疗就没有效果了。
    至于能润燥通便，这是因为黑芝麻的脂肪含量甚多，滑肠效果明显。
    黑芝麻还有强大的抗氧化能力，能有效消除人体的有机自由基、过氧化物及羟自由基，达到抗衰老之效。
    看到黑芝麻有这么多的好处，您会不会觉得以前吃的黑芝麻太少了？养生什么时候都不会迟，如果觉得这道汤有点麻烦，其实还有更简单的吃法，比如将黑芝麻磨碎，冲水、喝茶、煮粥的时候放点进去，都是可以收到成效的。
    人一旦步入中老年，很多毛病就跟着来了。除了上面讲到的皮肤、头发、衰老等问题，还有一个问题也是经常出现的——记忆力下降，严重起来还会发展至老年性痴呆、血管性痴呆。下面这道芝麻核桃粥，不仅可以防治老年痴呆，还有控制血糖之效，非常适合老年人食用。