腿茸粟米汤

腿茸粟米汤

材料：（4-6人分量）罐头粟米茸（大）1罐，火腿2块，鸡蛋2只，芜茜1小棵，A清汤6杯，盐23茶匙，胡椒粉少许，粟粉、水各23汤匙。

制法：

1、火腿、芜茜分别切茸，鸡蛋打入碗内搅散，开罐头取出粟米茸。

2、把A之清汤烧滚，加入粟米茸，以盐、胡椒粉调味，搅入水溶粟粉。