高温过后接着又是暴雨,大雨虽然可以驱走高温,为我们带来丝丝凉意,但是多雨潮湿的夏季很适宜肠道病菌和霉菌生长,要注意祛湿,选择一些健脾利湿的食物。本期推荐8款祛湿的广东靓汤,在饮食上最快适应晚夏闷湿天气。
■茯苓薏豆祛湿汤 【材料】:土茯苓、灯芯花、木棉花、薏米、赤小豆和扁豆,瘦肉; 【做法】: (1)材料洗净沥干备用,瘦肉洗净切成块; (2)沸水汆烫瘦肉,去血水; (3)将1中的原料和瘦肉放入紫砂煲,加入4-6碗清水,水沸后中小火煲2小时后以盐调味即可。
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