产妇食谱：鸡脚栗子百合汤

　产妇食谱：鸡脚栗子百合汤

　　【用料】新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克(1两)，鲜栗子肉250克(半斤)，湘 莲子50克(1两)。

　　【做法】

　　*剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　*烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　*栗子肉用滚水烫过，去衣。

　　*洗净莲子，百合。

　　*把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。