中医食疗治流行性腮腺炎

流行性腮腺炎是指由腮腺病毒引起的急性呼吸道传染病。以腮腺以及其他的唾液腺非化性肿胀疼痛为主要特征，也可有延及全身各种腺体组织的倾向，并常常伴有脑炎等炎症。流行性腮腺炎多发在冬春季节，传染源为流行性腮腺炎患者以及隐性感染者，流行性腮腺炎患者一般在发病前2~6天至腮腺肿胀消退前均有传染性。

流行性腮腺炎中医食疗处方：
素炒三丝
配方：黄瓜250克，竹笋100克，苋菜200克，食盐、味精、醋、食用油各适量。
制法：先将三种菜洗净，切成细丝备用；将食用油入锅内至九成熟，加食盐，将菜丝下锅翻炒，浇醋出锅放入味精即可。
功效：清热解毒生津。

流行性腮腺炎日常食疗处方：
糖拌三根
配方：新鲜的大白菜根、茅根、芦根各200克，冰糖、麻油、食盐适量。
制法： 三物洗净切断，以沸水烫2分钟捞出，用冰糖油浇汁，放入少量的精盐拌匀即可。
功效：清肺泄热，适用于流行性腮腺炎。

中医提醒：
腮腺炎患者宜多食用绿豆饭，绿豆饭具有解毒的功效。