孕妇可以吃大闸蟹吗？大闸蟹的食用禁忌有哪些？

　　大闸蟹又称河蟹、毛蟹，大闸蟹不仅营养丰富，而且味道鲜美，很多人都喜欢吃，有些孕妇也想吃，但是由于孕期饮食有限，孕妇不能随便吃，所以，很多想吃大闸蟹的孕妇，都想先了解一下，孕妇是否可以吃大闸蟹，以下就一起来了解一下孕妇可以吃大闸蟹吗以及大闸蟹的食用禁忌有哪些？

孕妇可以吃大闸蟹吗？

　　女人怀孕期间最好不要吃大闸蟹。因为大闸蟹中含有大量的寄生虫及致病微生物，如果未清洗干净或未蒸熟，孕妇吃了以后会导致感染，出现腹痛腹泻等症状，严重时会引起中毒，对孕妇和宝宝造成不良的影响。并且大闸蟹属性偏凉，吃了以后会增加胃肠道的负担，造成胃部不适。孕妇在怀孕期间，应注意饮食的调理，多吃新鲜的蔬菜水果，吃温热、易消化、高蛋白的食物，避免吃生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，注意休息，避免劳累，保持心情愉快，环境舒适，定期做好产前检查。

孕妇吃大闸蟹的风险

　　1.动胎气：大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。

　　2.寄生虫：大闸蟹体内留有寄生虫，有的大闸蟹在饲养过程中是用大量的催生素喂养大的，其中有激素成分，如未煮熟或者吃过多的大闸蟹的话，对孕妇和胎宝宝都会产生不利影响。

　　3.高蛋白、高胆固醇：对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇，一定要禁止吃大闸蟹。

大闸蟹的营养价值

　　1、大闸蟹含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5～6倍，比鱼类高出6～10倍，比蛋类高出2～3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6～10倍。

　　2、蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。

　　3、大闸蟹的蟹壳还含有甲壳质，甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质，它具有低毒性免疫激活性质，动物实验已证实，该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

　　4、大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

　　5、大闸蟹的蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌症都有较好的疗效。同时，又是儿童天然滋补品，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

大闸蟹的食用禁忌

　　1、虚寒人士不宜吃。

　　2、皮肤敏感人士不宜吃。

　　3、胆固醇过高人士不宜吃。

　　4、孕妇不宜吃。

　　5、切忌半生熟吃。

　　6、切忌吃蟹心，蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉，虚寒人士不宜。另外，但凡内脏都不宜吃，因内脏积聚重金属，多吃易中毒。

　　7、柿蟹同吃，定见阎王。蟹肉含丰富蛋白质，柿子含鞣质，同时吃造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。

　　8、切忌以啤酒送蟹。

　　9、不能和冰冷食物一起吃。

总结：孕妇吃大闸蟹是有一定危害的，所以在孕期孕妇应慎吃大闸蟹，最好不要吃，以免对胎儿和自身带来危害。