黑鱼孕妇到底能不能吃 孕妇吃黑鱼的注意事项

　　生活中，黑鱼是种营养价值很高，肉质口感很好的鱼类，在小编所在的两广叫“花鱼”甚至我们这边很多人都认为黑鱼是大补的。而很多孕妇也会选择吃黑鱼来补充营养，但是也有些说法是孕妇不能吃黑鱼。那么，黑鱼孕妇到底能不能吃?孕妇吃黑鱼有什么需要注意的?

黑鱼孕妇到底能不能吃

　　怀孕是可以吃黑鱼的，从中医角度讲黑鱼具有补心养阴、补脾利水、滋补肝肾以及去淤生新、解毒清热的功效。从西医角度讲黑鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、铜等微量元素，对孕妇健康和胎儿的正常发育是非常有好处的。在怀孕后如果孕妇进食量较少或者偏食，容易导致营养素摄入不足。黑鱼中的优质蛋白质以及必须氨基酸，可以为胎儿的生长发育提供物质基础，而且氨基酸还有利于提高孕妇机体免疫力、促进睡眠。黑鱼中的钙、铁等含量非常丰富，可以促进胎儿骨骼发育、预防孕妇骨质疏松，还有利于血红蛋白的生成，预防生理性贫血的发生。而且黑鱼属于低脂食物，不容易引起血脂升高。

孕妇吃黑鱼的好处

　　1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

　　2、黑鱼适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。

　　3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

孕妇吃黑鱼的注意事项

　　黑鱼性寒、味甘，具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效，主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症，孕妇可以食用黑鱼，但是孕妇吃黑鱼要注意以下一些问题。

　　1、黑鱼性寒，体质虚寒的准妈咪还是适量吃为好。

　　2、有些人会对黑鱼过敏，时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适，往往在时候5-6小时发作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。孕妇身体如果觉得虚弱，或者属于过敏体质，还是不要食用为好。

　　3、黑鱼有活血的作用，记得不要吃黑鱼的鱼皮。

孕妇吃黑鱼的方法

　　1、黑鱼冬瓜汤

　　【材料】黑鱼1条，冬瓜500克，精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量。

　　【作法】①将冬瓜洗净后切片，黑鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切段，下油锅稍煎，加清水适量。②加入冬瓜片、黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、姜，加入胡椒粉调味，烧片刻即成。

　　2、雪菜黑鱼片

　　【材料】一斤多点的黑鱼片成鱼片，盐一小撮，料酒一茶匙(5毫升)，蛋清半个，厚红薯湿淀粉一茶匙(5毫升)

　　【做法】①鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗)。鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘。②放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收。③一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收。④加入非常厚的湿淀粉。⑤不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置。⑥入锅前加入一些食用油拌匀。

　　相信大家的疑惑已经解开了，孕妇是可以吃黑鱼的，而且营养价值还很高哦，孕妇吃黑鱼的注意事项也一起告诉了大家，大家平时吃黑鱼时稍加注意就好，还给大家介绍了黑鱼的吃法。希望能帮到大家。