胡萝卜排骨

胡萝卜排骨：

功效：提高免疫力，增强抵抗力。

材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。

做法：

1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；

2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；

3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入水转大火煮开后转文火炖煮50分钟即可。

使用阶段：产后第二、第三周食用