木耳蛋花鸡汤的做法

材料：干木耳10克（泡发好的约50克）、海米20克、黄瓜50克、鸡蛋1个、小葱少许、浓汤宝鸡汤一个（有高汤更好）

做法：
1、海米泡发；木耳泡发后去根蒂，摘成小朵；黄瓜切片；鸡蛋打匀；小葱洗净切碎。

2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，放入发好的木耳和海米，再将鸡蛋浆慢慢注入，鸡蛋浆起花时加入黄瓜片、适量盐，撒葱花碎即可。

小贴士：
1、黄瓜片要最后放入，煮的太久软烂口感不好。

2、不能在汤特别开的时候倒入蛋液，开的不大的时候缓缓倒入才能打出好看的蛋花。