简介： 芦笋炖野鸭的做法
原 料:
肥嫩野鸭2只约重1500克,鸽蛋12个,葱姜2.5克,五花猪肉500克,净冬笋300克
辅 料:
料酒15克,精盐5克,芝麻油50克,味精5克,酱油7.5克,白糖
详细介绍：

做 法：
1、先剥野鸭皮，剁下野鸭头... 浏览全文 >>

简介：鸭梨北杏鹅肉汤


中医认为鹅肉有养胃止渴、补气生津、解五脏之热的功能。民间亦有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。鸭梨北杏煲鹅肉气味清润可口，且有清热润肺，化痰止咳之功。同时亦是秋日家庭靓汤之... 浏览全文 >>

简介：深秋正是食生蚝的好时节，其肉质柔软细腻，味道鲜美，是极好的滋补强壮食品。因其富含各种微量元素，能增强儿童的智力发育，故又有“益智海鲜”的美称，有的地方直呼其“海牛奶”。以中药浮小麦熟地圆肉煲生... 浏览全文 >>

简介： 胃病者在这秋凉时节易发作。无花果茶树菇煲山鸡气味醇和可口，具有益胃健脾、养阴益气的功效，亦是深秋时节家庭养生汤品。无花果能健胃益肺已是众所周知，茶树菇是助消化，健肠胃的新型食用菌。
　　 材料：无花果5... 浏览全文 >>

简介：材料：山鸡、瘦肉、枸杞、红枣、灵芝20克、北芪10克、党参6克、当归8克做法：
1、将山鸡、瘦肉洗净后切块。
2、将枸杞、红枣、当归、灵芝、北芪、党参和切块后的山鸡、瘦肉一起放入高压锅炖半小时即可食用。 ,功效：安神... 浏览全文 >>

简介：清炖野鸡汤（七彩山鸡汤）是一种最简单，最保留原汁原味的做法。将杀好的野鸡（七彩山鸡）剁成块，把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。用葱姜爆锅（其他任... 浏览全文 >>

简介：原料:冬瓜(去皮去瓤)250克，雪菜60克，高汤500克，色拉油6克，精盐、味精各少许。雪菜冬瓜汤的做法1)将冬瓜切成4厘米长、7毫米厚、3厘米宽的块状，洗净；把雪菜洗净，切成未待用。2)将冬瓜放人沸水中煮4-5分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞... 浏览全文 >>