简介：功效：此汤清肝明目、滋阴润肠。决明子是一味中药，为豆科一年生草本植物决明的成熟种子，性甘、苦、微寒，入肝经，有降压和降低胆固醇的作用。
适宜季节：四季
原料：枸杞子、菊花、决明子、猪瘦肉
调料：冰糖...
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简介：功效：此汤补虚损、健脾胃、润燥消水。
适宜季节：四季
原料：猪肚、豆芽、萝卜
调料：葱花、花椒粒、精盐、水煮料、高汤、色拉油
适宜季节：四季...
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简介：材料：三黄鸡1只，香菇3朵，糯米1小碗，枸杞子10粒左右，姜1块，盐适量做法：1.糯米先提前半天泡水2.香菇切碎，跟糯米枸杞子混在一起，加点盐拌匀。家里还剩了点糖炒栗子，也一起弄碎了拌进去，下面是拌好的样子。
3.把拌好的混合物塞到...
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简介：功效：糯米又叫江米。糯米性味甘、温、有补中益气的作用，可治消渴瘦多、自汗、便泄等症。
适宜季节：四季
原料：光鸡、糯米、珧柱
调料：姜、精盐、料酒
适宜季节：四季...
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简介：功效：滋阴补血、益气健胃、清热润燥。乌鸡具有保健、美容、防癌三大功效，其所含的苏氨酸和酪氨酸具有美容功效，锶、钼、锗、维生素E及其特有的黑色素是强体抗癌、延缓衰老的重要物质。
饮食宜忌：适宜心悸、头晕目眩、口干...
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简介：养阴和血，退热散结。阴虚热结，症见咽喉肿痛，或阴虚血燥，变生痈疮，或阴虚火旺之咽干渴饮;或阴虚血热之衄血、面赤、头痛。亦可用于咽喉炎、高血压病等属阴虚有热者。
生地水蟹汤 - 基本材料
水蟹3只(约250克)，生...
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简介：原 料: 芦笋400克 玉米（鲜）200克 番茄150克 猪肉(瘦)150克。
姜5克 盐3克。
操 作: 1.将芦笋洗净，切段；2.玉米剥去外皮，洗净，剁成小段；3.番茄洗净，切块；4.猪瘦肉洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出冲洗干净，切片备用；5.锅中放适量...
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简介：萝卜连锅汤的原料:白萝卜500克，猪坐臀肉250克，猪油100克，二汤2千克，料酒10克，精盐15克，味精6克，胡椒粉1克，酱油10克，糍粑辣椒15克，花椒粉1克，姜米3克，葱花2克，蒜泥3克，花椒10粒，葱姜10克，红油5克。萝卜连锅汤的做法:1)将猪坐臀肉洗净... 浏览全文 >>
简介：：鸭半只，姜母鸭药材一包(成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。 辅料：米酒半瓶，味精，盐。 做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注... 浏览全文 >>
简介：材料： 太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了) 水1000毫升【注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可】 做法： 1，所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即... 浏览全文 >>
简介：材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。 熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。 温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐... 浏览全文 >>
简介：花旗参螺头汤
花旗参螺头汤
原料：急冻螺头２００克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
制作：
１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
２、红枣洗干净后去核。
３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲三个小时，下少许盐调味即可
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简介：荷叶乌鸡汤
荷叶乌鸡汤
用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。
制法：
①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中汆一...
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简介：无花果炖瘦肉
无花果炖瘦肉
用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。
方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。
做法：将猪肉冼净并飞水...
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简介：五味子人参猪脑汤
五味子人参猪脑汤
[用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量
[功效] 养阴滋补。
[制法1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后...
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简介：中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《名医别录》说它补虚除热，和藏腑，利水道；《随息居饮食谱》认为它滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊。以萝卜煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家... 浏览全文 >>
简介： 灵芝是药膳汤料中卡凡的首选。倒不是因为灵芝有多名贵，而是因为它那种万金油谁抹谁精神的功效。李时珍在《本草纲目》中说：灵芝长久食用可使人身体轻松、延年益寿。而一些武侠小说中更是把灵芝视为起死回生长... 浏览全文 >>
