简介： 喜欢用沙参玉竹来煲汤，清清淡淡一点药材味也没有。而且它们药性温和，男女老少都合适。沙参分有南沙参和北沙参两种，功效相似，可以润肺止咳，养胃生津。北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。日常煲汤，选... 浏览全文 >>
简介： 材料：
鱼头1只
豆腐3块
芥菜1把（250克左右）
姜4片
盐少许
胡椒粉少许
油适量
清水适量
做法：
1. 鱼头洗净，剁大块，用盐和胡椒粉腌2小时；芥菜清洗干净；豆腐切小块；
2.锅里放油，待7成热时，下姜2片炒香，放鱼头，煎至两面金黄色，盛出，再...
浏览全文 >>
简介： 花旗参是一种补而不燥，男女老少四季皆宜的高级保健佳品。它具有提神醒脑、滋阴补肾，补血，生津，健脾养胃及抗衰养颜等神奇功效，是历代宫延和贵族的主要保健佳品之一。
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远...
浏览全文 >>
简介： 霸王花，也叫剑花，广东人喜欢用来制作老火汤。中医说，霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，用霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，特别很适合经常抽烟的男士。霸王花蜜... 浏览全文 >>
简介：双足清汤材料：猪脚1只，鸡脚8只，清补凉1包。调味料：盐适量。做法：1、猪脚洗净，斩件。2、鸡脚去黄衣及趾尖，洗净。连同猪脚同放沸水内出水，取出用冷水冲净。3、煲内放适量清水，将全部材料放入，煲3小时，加调味即可。疗效：在冬天，天气... 浏览全文 >>
简介：荠菜豆腐鱼汤材料：石九公鱼8-10两（400克），板豆腐1件，芥菜5-6两（200克），姜2片。腌料：盐12茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉少许。做法：1、豆腐略冲净，抹干，切成丁方小块，芥菜洗净，沥干，切段。2、石九公鱼去鳞，膛肚，洗净，抹干，加入腌料腌匀。3、烧热油... 浏览全文 >>
简介：金银菜横利汤材料：猪横利2条，猪骨4两（150克），白菜12斤（300克），菜干2-3两（100克），南北杏约12汤匙，蜜枣2-3粒，姜2片。调味料：盐适量。做法：1、剪去猪横利肥膏，与猪骨同洗净，飞水。2、菜干浸软后和白菜一同洗净，沥干切段，南北杏和蜜枣同冲... 浏览全文 >>
简介：淮杞珍珠贝汤材料：珍珠贝2两（80克），淮山5钱（20克），杞子1汤匙，猪展4两（150克），姜2片。调味料：盐适量。做法：1、猪展飞水后洗净，淮山、杞子分别略冲净，沥干。2、珍珠贝浸软后，洗净沥干。3、将珍珠贝、淮山、杞子、猪展及姜片一同放放入... 浏览全文 >>
简介：材料:三七9克，人参9克，鲜猪瘦肉100克。
做法:1.先将三七冼净，用刀或机器切片，或打碎，或研成细末，备用。
2.将人参用火微烧烤，令其质地变软，用刀切成薄片，备用。也可用机器切薄片备用。
3.鲜猪瘦肉用清水洗净血污，用刀切成小块...
浏览全文 >>
简介：材料:
猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。
做法:
（l）、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。
（2）、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至猪瘦肉烂，即可饮汤食肉。
（3）、汤甜，清口，肉烂。
用途:
养气益血 补虚通乳 后气...
浏览全文 >>
简介：材料:
黄花菜15-20克，淡菜10克，蚌肉50-200克。
做法:
蚌肉洗净，锅内加油适量并烧熟，蚌肉入锅煸炒片刻，加水、黄花菜，淡菜煮汤，调味服用。
用途:
阴型肺部肿瘤 内热型肺部肿瘤 清热解毒 宽胸利膈 滋养肺肾精血 正气虚衰 。...
浏览全文 >>
简介：材料:
蚌肉150～200克，米酒20～30毫升，姜汁5毫升，食油，精盐各适量。
做法:
将蚌肉洗干净，以花生油炒香后加入米酒、姜汁以及适量清水同煮，待肉熟后再加精盐调味。
用途:
滋阴养血 清热解毒 妇女血虚 月经不调 。...
浏览全文 >>
简介：鹿茸阿胶水鱼汤-补气养阴、治脾、肺、肾虚功效：补气养阴、治脾、肺、肾虚之功效。
制作：鹿茸5克，阿胶15克，水鱼肉300克，淮山10克，桂圆肉5克，盐适量。鹿茸，阿胶洗净。淮山浸透洗净，桂圆肉洗净。水鱼洗净，斩件，飞水去血污。将材料...
浏览全文 >>
简介：洋参石斛炖水鱼-清热、生津益胃、润肺功效：石斛有滋阴清热，生津益胃，润肺止咳等功效，可用于热病伤津，口干烦渴、病后虚弱等多种病症。石斛还具有抗肿瘤，抗衰老，增强人体免疫力及扩张血管的作用。
制作：洋参15克，石斛20克，水鱼1...
浏览全文 >>
简介：功效：清肺热、滋阴宁神的功效
制作：西洋参10克、百合25克、绿豆50克、白鸽1只、猪瘦肉100克、生姜片1~2片。百合、绿豆洗净；白鸽宰净、洗净（或请售者处理干净），并氽水，然后与西洋参、生姜片一起放进炖盅内，加入冷开水500毫升（...
浏览全文 >>
简介：花旗参花胶煲老鸡-生津、养阴、健腰膝、补肾虚功效：花旗参又名西洋参益气生津、养阴清热。花胶有强精养阴，健腰膝、补肾虚的功效。
制作：花旗参10克，花胶20克，老鸡1只，猪肉200克，脊骨200克，姜食盐适量，将干花胶浸水24小时，再用...
浏览全文 >>
简介：灵芝陈皮老鸭汤-滋五脏、清虚劳、补气功效:滋五脏之阴,清虚劳之热，除暑湿，补气解暑，养胃生津。制作:灵芝50克、蜜枣3个、陈皮1/4个、光老鸭1只、生姜3片。 灵芝浸泡4小时以上，洗净蜜枣、陈皮洗净、光老鸭洗净去内脏、尾部... 浏览全文 >>
简介：淮山枸杞炖乌鸡
特点：滋阴补气，增加活力
功能：滋阴补气、增加活力
材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料：绍兴酒少许、盐适量
作法
1 将淮...
浏览全文 >>
简介：花旗参螺头汤：
原料：急冻螺头２００克，花旗参１５克，红枣四个，姜二片，水适量，盐少许。
制作：
１、螺头去内脏，用粗盐擦洗干净。
２、红枣洗干净后去核。
３、水煲滚后，将材料放入滚十分钟，然后改慢...
浏览全文 >>
简介：鲜莲藕雪梨汁治流鼻血
功效： 莲藕汁能清热润燥, 止血, 止咳. 常饮此汁, 可清燥, 去痰, 防止热气发生. 对于因热流鼻血, 口干鼻渴, 头部不适, 唇舌干燥, 大便秘结, 食欲不振, 声音嘶哑, 咳嗽痰多, 痰中带血丝, 干咳...
浏览全文 >>
简介：雪耳红萝卜汤
功效： 清润滋阴, 顺气化痰, 润肺止咳, 利尿清热, 健胃消化
材料： 雪耳(二两), 红萝卜(一斤), 炖肉(3块), 果皮(1个), 水(10碗)
做法： 雪耳, 果皮浸软洗净, 红萝卜去皮切块, 水滚后下材料用慢火...
浏览全文 >>
