功效:花旗参又名西洋参益气生津、养阴清热。花胶有强精养阴,健腰膝、补肾虚的功效。
制作:花旗参10克,花胶20克,老鸡1只,猪肉200克,脊骨200克,姜食盐适量,将干花胶浸水24小时,再用沸水都至软熟。老鸡、猪肉、脊骨煲飞水。将老鸡、猪肉、脊骨、花胶、花旗参、姜入入煲内,加入清水,煲2小时后调入食盐即可食用。
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