中医食疗治腹泻

 腹泻分为：急性腹泻和慢性腹泻两类。腹泻的主要症状为腹痛，肛门灼热，小便短赤，四肢无力，不思饮食，大便溏薄，脉虚缓无力、其中急性腹泻多见于饮食不洁，或是感染湿、寒、暑、热，导致肠胃不调，进而形成腹泻。如不加以根治，则发展为慢性腹泻。中医上认为脾胃素弱，久病成虚，中焦健运衰弱，肾阳不振亦是慢性腹泻主要病因。

腹泻中医食疗处方:

莲子猪肚

配方：猪肚1只，莲子40粒，香油、盐、葱、姜、蒜适量。

制法：将猪肚洗净，装入去心的 水发莲子，用线缝合，放入锅内，加清水先用旺火煮沸，在用文火炖熟透停火，捞出晾凉，将猪肚切成细丝，同莲子放入盘中，加香油、食盐、葱、蒜等调料拌匀即成。

功效：健脾益胃，补虚益气。适用于食少、消瘦、泄泻、水肿等类型的腹泻病症。


腹泻日常食疗处方：

酱烤四季豆

配方：四季豆500克，豆瓣酱、白糖、生油少许。

制法：先将四季豆洗净，去筋切成段。炒锅内加生油烧热，把四季豆下锅炒至变色，加水烧到半熟，加入豆瓣酱、酱油，烧至豆角烧熟，再加糖烧至汤汁近干，豆角入味，即可出锅装盘。

功效：益气和中，化湿利水，下气化痰，化积宽中，补气益胃，适用于大部分腹泻患者。

中医提醒：腹泻患者应少食用牛奶、虾、海鱼、芹菜、竹笋、白菜、菠菜、蜂蜜及蜂蜜制品尤其忌食用生冷食物。