产后补血餐三:鲇鱼鸡蛋羹
原料:大鲇鱼1尾,鸡蛋2个,葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
制作方法:
1、将鲇鱼去内脏,收拾干净,洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、鲇鱼,煮至鱼熟时,卧鸡蛋2个,再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
小提示:此膳食味道鲜美,而且具有补虚通乳的作用,尤为适合产后气血亏虚、乳汁不足的产妇食用。
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