简介：《韭菜炒蚝》是一道美食，主料有韭菜、蚝等。基本信息
中文名称
韭菜炒蚝原料
韭菜一把、蚝八两
调料
香油、盐、味精、蒜米美食禁忌
蚝忌麻黄、吴茱萸、辛夷目录
1制作材料
2制作方法
3营养价值
4美食禁忌
5小贴士
折... 浏览全文 >>

简介：石烹火焰蚝所属美食之一，主要原料有生蚝、鹅肝酱，鹅卵石等，这道菜非常美味。基本信息
中文名称
石烹火焰蚝主要食材
生蚝10只
辅料
鹅肝酱100克，鹅卵石300克调料
白兰地50克，盐2克，老抽33克，胡椒粉10克目录
1材料
2做法
3营... 浏览全文 >>

简介：红焖羊肉煲是北方各民族西海的冬冷菜品，属于鲁菜系。能御风寒补身体，起到滋补和防寒的双重效果。基本信息
中文名称
红焖羊肉煲主要食材
羊肉，马蹄、萝卜分类
鲁菜
口味
鲜美功能
暖中祛寒、温补气血时期
三九天目录
1... 浏览全文 >>

简介：旦场红心鸭蛋是一道由鸭蛋等食材制成的美食。基本信息
中文名称
旦场红心鸭蛋主要原料
鸭蛋
是否含防腐剂
否适宜人群
老少皆宜目录
1简介
折叠编辑本段简介
旦场红心鸭蛋，久负盛名，早在明朝，已为贡品，素有"天下第一蛋"... 浏览全文 >>

简介：发菜扣蚝豉是以干蚝 发菜 猪肉 香菇为主料，蚝油、酱油、味精、精盐、白糖、料酒、湿淀粉、蒜茸、姜、葱、陈皮、胡椒粉、鸡油、猪油为辅料制作的菜肴。基本信息
中文名称
发菜扣蚝豉分类
炒菜
口味
鲜美主要食材
大干... 浏览全文 >>

简介：沙井蚝富含蛋白质和人体必需的 8 种氨基酸、糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，沙井蚝及其制品蚝干(鼓)和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地。基本信息
中文名称
沙井鲜蚝别... 浏览全文 >>

简介：马齿苋，一年生草本，别名马苋、五行草、五方草、长命菜、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜等，因其叶型像马齿而得名。又引起健身防病的功效非常显著，故有"长寿菜"、"长命菜"之称。全株匍匐无毛，茎圆柱形呈紫色，叶柄极短，叶片肥厚，上面深... 浏览全文 >>

简介：胡萝卜(Daucus carrot)，又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。基本信息
中文名称
绿色蔬菜红萝卜界
植物界科
伞形科
属
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简介：海玉竹三果汤是由海玉竹再加上苹果、雪梨、无花果这三果一起煲汤，有益肺养颜、润燥生津之效，对面色萎黄、皮肤粗糙、咽喉干涸、经常便秘者很有帮助。基本信息
中文名
海玉竹三果汤主要原料
玉竹，枸杞
是否含防腐剂
否主... 浏览全文 >>

简介：鳝鱼火锅是一道以鳝鱼、猪肝为主料制作的火锅。基本信息
中文名称
鳝鱼火锅分类
川菜口味
香鲜浓郁
主要食材
鳝鱼1500克，猪里脊肉、猪肝、豌豆苗调料
精盐 ，姜末 ，豆豉 ，味精目录
1菜品起源
2制作食材
3制作流程
4注意... 浏览全文 >>

简介：《男性强身滋补汤水》是2004年海天出版社出版的图书，作者是李莲。基本信息
书名
男性强身滋补汤水作者
李莲ISBN
9787806970461页数
160 页定价
￥12.00元
出版社
海天出版社出版时间
2004年01月装帧
平装开本
32开版次... 浏览全文 >>

简介：苦瓜鸭是由苦瓜、鸭等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。基本信息
中文名
苦瓜鸭主要食材
苦瓜，鸭分类
家常菜
口味
咸、苦工艺
炒目录
1所需食材
2制作方法
3食用须知
折叠编辑本段所需食材
主料:鸭肉125克,苦瓜150... 浏览全文 >>

简介：清炖鸭舌是慈禧太后特别爱好的一道菜，用30条鸭舌和鸭肉放在一起加鸭汤或鸡汤炖成。鸭舌浮在鲜汤上，盛在特备的杏黄色的大碗里，甚合太后心意。 在清宫中流传了几十年，成为宫廷名菜之一，后来传到民间。随着饮食业的发展，清炖... 浏览全文 >>

简介：芋艿老鸭汤是一道营养丰富的家常粤菜，主要食材有老鸭、芋艿、火腿等。其中芋艿含有丰富的蛋白质、维生素与微量元素。基本信息
中文名称
芋艿老鸭汤主要原料
芋艿，老鸭是否含防腐剂
否
储藏方法
即食所属菜系
粤菜目录... 浏览全文 >>

简介：虫草花是一种近年新兴的食材，是药膳新宠，有着与虫草相似的成分，虽然含量差异挺大，但虫草花还是有着益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，可增强人体免疫功能、提高人体抗病能力。虫草花百合芡实炖水鸭，有益肾壮阳、补肺健脾之效... 浏览全文 >>

简介：虫草雄鸭汤是一道以冬虫夏草、老雄鸭、料酒、生姜、葱白、胡椒粉为主要制作材料的家常菜肴。基本信息
中文名称
虫草雄鸭汤主料
冬虫夏草10克，老雄鸭1只
辅料
料酒、生姜、葱白、用法
佐餐食用，每日2次，每次150毫升目录... 浏览全文 >>

简介：鹿鞭炖鸡汤是一道以鸡、鹿鞭、陈皮为主要食材制作的汤品。基本信息
中文名称
鹿鞭炖鸡汤主要食材
鸡，鹿鞭，陈皮
调料
盐制作工艺
煮目录
1制作食材
2制作步骤
3主要功效
折叠编辑本段制作食材
主料:鸡一只，鹿鞭、陈皮各... 浏览全文 >>

简介：四神鸭汤是一款"补冬"靓汤，称为"四神"是因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实，这四种药材在中药里称为"四臣子"，与闽南语的"四神"谐音，所以得名。基本信息
中文名称
四神鸭汤主要食材
莲子，茯苓老鸭
半只
白茯苓
10克芡实
15... 浏览全文 >>

简介：双银汤是以白果仁为主料的药膳。基本信息
中文名称
双银汤分类
汤类
主要食材
银耳，白萝卜佐料
食盐目录
1主料
2配料
3做法
4保健功能
折叠编辑本段主料
白果仁(去中种皮和内种皮)200克。折叠编辑本段配料
银耳50克,... 浏览全文 >>

简介：《广州靓汤·冬:温补老火靓汤》为"广州靓汤"之一，该丛书精选了500多款各式特色汤品，分为《广州靓汤 春》、《广州靓汤 夏》、《广州靓汤 秋》和《广州靓汤 冬》四个分册。每道汤品均从食材及搭配、制作方法与步骤... 浏览全文 >>

简介：榴莲壳煲鸡汤是一道菜品，主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一道汤品。基本信息
中文名称
榴莲壳煲鸡汤主要原料
老母鸡，榴莲壳是否含防腐剂
否... 浏览全文 >>

简介：虾米冬瓜火腿鸭汤是一道菜汤是，主要食材是冬瓜、鸭，以盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。基本信息
中文名称
虾米冬瓜火腿鸭汤外文名称
Shrimp melon ham Duck Soup分类
汤
口味
咸鲜味主要食材
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简介：元精芝是雪灵芝中的一种，性甘味平，因其独有的固元益精功效而得名元精芝，被民间誉为有起死回生之生效。主要生长在3000-5000米的高海拔雪山山区，现在中国的最好的元精芝产地是新疆天山山脉地区。 元精芝的应用范围非... 浏览全文 >>

简介：玉竹沙参煲老鸭汤是一道美食，主要原料为玉竹、沙参、老鸭汤。基本信息
中文名
玉竹沙参煲老鸭汤主要原料
玉竹、沙参、老鸭
是否含防腐剂
否做 法
煲目录
1做法
2功效
折叠编辑本段做法
玉竹沙参煲老鸭汤
玉竹沙参... 浏览全文 >>

简介：杞子鹿茸土鸭汤，是一道美食，主要制作材料有土鸭、鹿茸等。基本信息
中文名称
杞子鹿茸土鸭汤主料
土鸭650克
辅料
枸杞子40克 鹿茸20克 枣(干)50克调料
姜4克 盐4克目录
1材料
2做法
折叠编辑本段材料
主料:土鸭650克... 浏览全文 >>