海参木耳猪肉汤
海参、黑木耳100克，白木耳50克，大枣40克，瘦猪肉100克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克。
将海参切成薄片，猪肉切成小块，木耳(水发后)、大枣洗后一同放入砂锅内煲汤，煲30-50分钟后，放入麻油、盐、姜粒，5分钟后即可食用。
秋季到来，天气由热转凉，空气中水份淘汰，人体味发生因为干燥引发的一系列心理转变，常称为"秋燥"。秋燥重要表示为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。
故国医教向来提倡以饮食保养去抵抗"燥气"，有"燥则润之"的养心理论。理论证实，秋季多喝些滋阴润燥的汤水是非常无益的！
