中医食疗治肝硬化

肝硬化是一种由多种原因引起的广泛性肝脏实质变性。引起肝硬化的一般病因有慢性肝炎、长期饮酒，亦或是化学品中毒。肝硬化的早期症状与慢性肝炎相似，常常伴有食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻、和便秘等。肝硬化的晚期病情加重，主要表现为鼻腔、牙龈、皮下常常出血，下肢浮肿或是出现腹水。

中医上认为，肝硬化系久病内伤，饮食不调，或是长期酗酒而导致肝脾两伤。为本虚标实，虚实夹杂之症。

肝硬化中医食疗处方：
鸡蛋帝耳草
配方：鲜地耳草200克，鸡蛋2个。
制法：将地耳草，鸡蛋同煮。蛋熟后去壳复煮片刻，收汤成一碗。饮汤食蛋。
功效：利湿退黄，清热解毒，活血消肿，补阴护肝。适用于早期肝硬化患者。

肝硬化日常食疗处方：
赤小豆冬瓜炖黑鱼
配方：新鲜的黑鱼250克，冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3枚。
制法：将新鲜的黑鱼去鳞，肠杂，洗净，冬瓜、赤小豆从头切成小丁，加入清水适量，几味共同煮至熟烂，不加盐。
功效：补脾利水、消肿，适用于肝硬化腹水，慢性肾炎水肿等。

中医提醒：肝硬化患者应忌食强烈的调味品。