洋葱发芽后还能吃吗？洋葱不能和什么一起吃

　　洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，这种蔬菜不仅营养价值高，还具有抗衰老抗癌的效果。所以非常深受人们的欢迎，在购买时都会有多买的情况，这是为了方便随时可以吃到，因此放久后可能会有发芽的情况。那么洋葱发芽后还能吃吗?洋葱不能和什么一起吃呢?下面一起来了解一下。

洋葱发芽后还能吃吗?

　　洋葱发芽后是可以吃的，因为洋葱发芽后并不会像土豆或者花生一样，产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质，是可以放心食用的。当然，发芽的洋葱营养物质是会有一定的改变的，洋葱发芽以后营养成分就会转到生长的顶部，所以就会导致营养成分下降，洋葱发芽以后会影响它的商品价值，他也会变得特别的辣，所以想要重放洋葱，最好是放在通风干燥处，尽量让它避免发芽。

洋葱不能和什么一起吃

　　1、洋葱不能和黄豆一起吃

　　洋葱不能和什么食物一起吃呢?黄豆哦。因为洋葱和黄豆一起吃会降低人体对钙质的吸收，特别是老年人容易出现骨质疏松，如果在长期这样吃，钙质得不到吸收，骨质疏松就会越来越严重哦。

　　2、洋葱不能和大虾一起吃

　　洋葱不能和什么一起吃呢?大虾哦。因为这两种食物放在一起就会产生一种物质，这个物质在体内长时间逗留就会变成结石。而结石是特别痛的，甚至对身体健康存在特别大的威胁，所以大家在食用时一定要注意。

　　3、洋葱不能和海带一起吃

　　你知道吗?据说洋葱是不能和海带一起吃的。因为海带这种食材中含有大量的碘和钙，而洋葱这种菜品中含有大量的草酸，它们与钙和碘相遇以后会产生反应，形成结石，会让肾结石和胆结石等疾病高发，而且也容易诱发便秘，所以说在吃洋葱时一定要注意，不能和海带一起吃哦。

　　4、洋葱不能和鱼一起吃

　　洋葱最好不要和鱼一起吃，因为鱼里面含有丰富的蛋白质，如果洋葱和鱼同吃，洋葱里面的草酸就会分解破坏鱼里面的丰富蛋白质，这样沉淀之后人体就不会消化，会出现消化不良，并且阻碍消化吸收鱼类的营养物质。

　　5、洋葱不能和蜂蜜一起吃

　　你知道吗?洋葱是不能和蜂蜜一起吃的哦。因为两者是相克的两种食材，一起食用以后会对人类的眼睛产生多种不利影响，会让视力下降，对眼睛健康不利，所以洋葱最好要和蜂蜜一起吃哦。

　　通过以上的一些介绍，相信大家对洋葱发芽之后还可以食用的这个问题都有所以了解了。另外，洋葱的好处虽然多不胜数，但是，也需要注意洋葱不能一起吃的食物，不然可能会给身体造成一定的影响。今天的分享就给大家介绍完毕了，希望能够给大家带来帮助。