胃癌是一种很可怕的疾病,胃癌一旦出现很容易危害生命的健康,因此我们该如何在生活中预防胃癌的出现呢?下面就是有效预防胃癌出现的10种食物,感兴趣的一起去看看吧。
有效预防胃癌的10种食物
1,黄豆
现在有很多研究发现,黄豆是具有强大的抗癌效果,并且在黄豆里面已经发现了有五种可以预防癌症的元素,所以吃黄豆也是能够帮助我们预防胃癌的。
2,大蒜
大蒜对胃癌有很好的预防作用。刊登在美国《分析生物化学》杂志上的研究发现,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物质含量就越少。抗癌物大蒜素遇热会失效,因此尽量生吃,且最好捣碎成泥放10~15分钟后再吃,这样更有利于大蒜素生成。
3,生姜
“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”这句话谁都知道。然而,有关研究对胃癌高低发区居民膳食结构、营养素及饮食习惯调查发现,生姜在肿瘤防治方面也有一定作用。因为,胃癌低发区健康居民吃生姜数量比高发区居民高11倍。
4,茄子
茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二,茄子含有龙葵硷,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对於防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。
5,甘蓝
甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物,对于人体内一种能起到解毒作用的酶,具有诱导作用。经常食用,可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。
6,蘑菇
蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质,含硒和丰富的维生素D,能增强人体免疫力,有利于预防胃癌和食管癌。
7,番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
8,洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
9,花椰菜
花椰菜中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
10,绿茶
绿茶是一种天然的防癌食品,实验证明绿茶中含有大量的维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂。能够有效的阻止亚硝酸盐的合成,从而可以防癌。
上面就是预防胃癌可以吃的食物了,当然大家也可以询问医生看看,有没有其他食物。在平时中也要注意养成良好的饮食习惯,一般病都是从小病演变到大病的。
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