孕妇能吃冬瓜吗？孕妇吃冬瓜的好处有哪些

　　冬瓜是常吃的蔬菜之一，冬瓜的营养价值很高，功效与作用也不少。那么，孕妇能吃冬瓜吗?有什么需要注意的呢?孕妇吃冬瓜的好处有哪些?

孕妇能吃冬瓜吗？

　　孕妇是可以吃冬瓜的。冬瓜是一种非常常见的蔬菜，富含有碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪，还含有大量的胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质。冬瓜水分非常丰富，吃冬瓜有利于水肿的消除，还能够有效的预防妊娠期糖尿病。吃冬瓜能够补充丰富的维生素C，可以促进铁的吸收，预防妊娠期缺铁性贫血。孕妇在孕期饮食要多样化，要均衡饮食，不要单一饮食。

孕妇吃冬瓜的好处

　　孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜还会给孕妇带来很多好处。冬瓜可以有效调节人体代谢平衡，对妊娠水肿和妊娠期糖尿病有很好的治疗效果，夏季吃冬瓜还能达到消暑、利尿、免生疔疮等功效。

　　1、利尿消肿：由于冬瓜富含维生素C，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。研究证明，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用对治疗妊娠期糖尿病能取得满意效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果也很好，是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　2、生津解渴：冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、钙、磷、铁以及多种维生素等，其肉质细嫩，水分丰富，性寒味甘。孕妇进食冬瓜后，可以消暑解闷、解毒化痰、生津止渴，还可使人免生疔疮。

　　3、调节人体代谢平衡：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。孕妇吃冬瓜能合理控制体重，避免营养过剩。

孕妇吃冬瓜注意事项

　　虽然孕妇可以吃冬瓜，吃冬瓜也能起到消暑、利尿、降血压血脂、预防妊娠糖尿病等作用，但孕妇吃冬瓜需要注意不要多吃，在妊娠早期少吃冬瓜以免羊水过少，煮冬瓜时不要连皮一起煮，以免利尿效果太强。

　　1、妊娠早期最好少吃冬瓜，不要连冬瓜皮一起熬汤喝，因为此时正是羊水生成的时期，冬瓜连皮煮汤喝的话会有很强的利尿效果，孕妇喝了后容易大量排尿流失水分，导致羊水过少。

　　2、孕妇吃冬瓜时最好选择没有切开的小冬瓜，回家自己切了煮着吃。有些孕妇喜欢把生冬瓜连皮榨汁喝，能起到很好的消暑作用。但市场上卖的冬瓜大多是切开的冬瓜片，上面附着很多细菌，而且有些冬瓜已经放了很久。如果吃买回的冬瓜片一定要仔细清洗干净，挖去冬瓜籽削皮后才能进行烹煮，要熟透才能吃。

孕妇吃冬瓜的推荐做法

　　孕妇吃冬瓜时最好把冬瓜拿来熬汤，因为长时间炖煮会让冬瓜煮得绵烂入味，冬瓜的汁水也会渗入汤汁中，让汤汁的味道更加鲜美。煮冬瓜前要将冬瓜彻底清洗干净，去籽削皮后烹饪味道会更好。

　　1、冬瓜排骨汤

　　【食材】冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

　　【做法】①排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松，冬瓜切成厚片待用。②在砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁和生姜，用大火烧开后，转用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片。③继续小火炖煮，等冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油调味即可。

　　【功效】此汤味道清淡，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适合有食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕和早孕反应的孕妇食用。

　　2、红烧冬瓜

　　【食材】冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

　　【做法】①冬瓜去皮、洗净、切成3*1.2厘米左右的宽块。②锅内加油烧热，下入葱、姜、甜酱搅拌，投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤。③大火烧开后转小火，煮至冬瓜块绵烂，勾芡搅匀即成。

　　【功效】可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，能帮助孕妇缓解妊娠反应造成的不适。

　　通过上文的介绍，相信大家都知道孕妇是能吃冬瓜的。并且孕妇吃冬瓜还有不少好处。不过秘方网提醒大家，冬瓜性凉，适量吃即可，切勿大量食用哦。