简介:孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可... 浏览全文 >>
简介:丝瓜瘦肉汤(非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)材料:丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。做法:丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚... 浏览全文 >>
简介:瑶柱节瓜瘦肉汤 材料:节瓜一个(约250克),江瑶柱10克,瘦肉100克。做法:节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟),江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚5-10分钟,调味即可饮食,清甜... 浏览全文 >>
简介:去湿的适时汤水-花生眉豆排骨汤材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭... 浏览全文 >>
简介:美颜的孕初期好汤,味美易做材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;3.将所有材料放入锅中,注入八分...
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简介:孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤。材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。做法:1、将所有材料洗净备好; 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用 2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取... 浏览全文 >>
简介:菠菜猪肝瘦肉滚汤材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤做法: 1.菠菜洗净切段备用; 2.瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。 3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入... 浏览全文 >>
简介:鲜生蚝瘦肉汤 材料 生蚝肉250克,猪瘦肉250克,生姜2片。 功效:滋养肝肾,养血宁心。 做法 (1)生蚝肉洗净;猪瘦肉洗净,切块,用油\生粉稍腌备用。 (2)水煮滚后,把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入锅内,武火煮沸后文火稍煲片... 浏览全文 >>
简介:淮山黑枣鸡脚汤材料:瘦肉半斤;鸡脚半斤(原书上是1斤,煲过,感觉太油腻,建议半斤);干淮山2两;黑枣5粒(书中写是10粒,感觉太多,甜了些,减少一半)老姜3片做法:1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用 2.锅中放入八分水,加入... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:沙参百合鸭汤 组成:北沙参、百合各30克,肥鸭肉150克。 制法:将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂即成。 适应症:养阴润肺,清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:牛百叶萝卜汤 组成:牛百叶500克,萝 L1000克,陈皮5克,精盐适量。 制法:先将牛百叶放在开水中泡3分钟,取出刮去黑衣,洗净切碎,再将萝卜洗净切块,陈皮水浸去白,与牛百叶一同放入砂锅内,加水适量,用武火煮沸,再转用文火2... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:白菜干猪肺汤 原料:猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个 制法方法: (1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊 径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:去燥润肺老鸽汤 用料:光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。 制作: (1)将每只鸽斩成四大块,放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。 (2)将鸽肉和洗净沙参、... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。 【做法】 *把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。 *洗净全部清补凉配料... 浏览全文 >>
简介: 产妇食谱:鸡脚栗子百合汤 【用料】新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘 莲子50克(1两)。 【做法】 *剥去鸡脚附著之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。 *烧净猪... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:青红萝卜猪肉汤 用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量。 做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净。 ... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:冬菇清汤 用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙。 做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用。 (2) 把清水,冬菇... 浏览全文 >>
简介:产妇食谱:罗汉果瘦肉汤 用料: 大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克),陈皮一小块,清水十碗。 做法: (1) 陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。 (2) 把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪... 浏览全文 >>
简介: 产妇食谱:鸭梨南北杏瘦肉汤 用料: 新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗。 做法: (1) 鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用。 (2) 烧滚... 浏览全文 >>
简介:食谱原料
主料:墨鱼250克,猪肚250克
辅料:杏仁15克
调料:姜5克
制作方法
1. 新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;
2. 猪肚擦洗干净,全部放入煲;
3. 加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
适用人群
准备...
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简介: 孕妇汤谱之鲤鱼补血汤
【配方】鲤鱼1条(约500克),黄酒100克,桂圆肉、淮山,枸杞子各25克,红枣4个(去核)。
【做法】鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。洗净药材,加沸水,黄酒(糯米酒)各一杯放盅内。毛边纸封盅口炖...
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简介:孕期汤谱之淮山腰片汤
【配方】冬瓜250克,猪腰1副,薏米15克,黄芪15克,淮山15克,香菇5 个,鸡汤10杯。
【做法】冬瓜削皮去核,切成块状,香菇去蒂。猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热...
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简介:孕妇汤谱之淮杞羊腿汤
【配方】羊腿700克,淮山20克,枸杞子2汤匙,桂圆肉20克,荸荠肉4个,老姜5片。
【做法】将羊腿皮洗刮净。荸荠肉切片。煲内水沸时,将全部材料放入,煲2.5小时以上,羊肉熟烂便可调味。
【特点...
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简介:孕期汤谱之瘦肉燕窝汤
【配方】瘦肉600克,中等燕窝75克,猪骨50克。
【做法】将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1.5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
【特点】此汤补血...
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