吃西兰花的注意事项有哪些 西兰花的4大注意事项

　　西兰花是我们生活中常见的一种蔬菜，它的营养很丰富，而且也好吃，所以深受很多人的喜爱。其实吃西兰花也是有注意事项的，不然可能会造成不适。那么吃西兰花的注意事项有哪些呢?下面给大家分享西兰花的4大注意事项，一起来看看吧。

西兰花的4大注意事项

　　1、西兰花虽然营养丰富，但常有残留的农药，又容易生菜虫，所以在吃之前注意先将菜花放在盐水里浸泡几分钟，这样有助于去除残留农药。

　　2、注意在烫煮西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，甚至营养流失，而且拌出的菜口感也不好。另外，西兰花烧煮和加盐的时间不宜过长，这样才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

　　3、注意患有红疮狼斑的人也不能食用。因为红斑狼疮患者的皮肤抵抗力非常差。稍有不慎可能会增加他们皮肤溃疡的面积，而西兰花中就有这样一种物质会使红糖蓝斑的皮肤病越来越难治好。

　　4、注意胃病患者不能吃西兰花。西兰花富含膳食纤维，并含有产气糖。在有胃病的患者中吃西兰花不仅会增加胃的负担，还会增强对胃的刺激，这很容易引起胃部不适或使胃部状况恶化。

　　西兰花除了以上的注意事项外，同时还要注意西兰花不能一起吃的食物，以下一起去看看吧。

　　一、西兰花不能和猪肝一起吃。由于西兰花含有大量纤维素，并且猪肝富含铜和铁等矿物质，因此纤维中的醛糖酸残留物可与猪肝中的微量元素(如铁，铜和锌)结合在一起，以减少人体对这些元素的吸收元素。

　　二、西兰花不能和牛奶一起食用。由于西兰花中的维生素C太多，这些维生素会与牛奶中的物质混合沉淀。这些沉积物可能导致胃部不适，在严重的情况下可能导致食物积聚。它还会导致牛奶中钙的吸收不良。使两者的营养价值都有所下降。

　　三、西兰花不能和西葫芦一起食用。西兰花含有丰富的维生素C，与西葫芦含有的维生素C分解酶相遇，会影响机体对维生素C吸收，降低西兰花的营养价值。

　　以上就是小编今天给大家介绍的内容，相信看完短文的朋友都有所了解了。西兰花虽然营养丰富，但是在食用时也要做好注意事项，这样可以避免给自己造成不适。今天的内容小编就给大家分享到这里了，希望对朋友们有帮助。