洋芋头鸡蛋汤

洋芋头鸡蛋汤

材料：洋芋头1个，鸡蛋2个

做法：洋芋头一个切丝，鸡蛋两个捣碎，锅内烧开一大碗开水，倒入洋芋头丝和盐，煮至水开丝烂，倒入鸡蛋，稍微搅伴，加味精和麻油，起锅。