简介：冬瓜排骨黄豆汤
准备及烹饪时间：2小时
有何功：清热补水、调节内分泌
对何症：暑热导致内分泌失调
一汤一品：
夏天人们的新陈代谢是最旺盛的，对于水分的消耗更是巨大，所以我们在夏天多喝汤，不仅能起到营养...
浏览全文 >>
简介：灵芝煲排骨
准备及烹饪时间：2.5小时
有何功：养五脏、安神助眠
对何症：神经衰弱
一汤一品：
灵芝素有仙草之称，长时间以来一直在滋补品的神坛上经久不衰。用灵芝煲汤有一个好处，就是灵芝可以安神。尤其在...
浏览全文 >>
简介：金银花煲老鸭汤
准备及烹饪时间：2.5小时
有何功：滋阴补虚、清热解毒
对何症：暑热湿毒
一汤一品：
夏天喝汤，祛暑热和清热毒成了首要任务。金银花，是自古以来在人们心中地位颇高的解暑良药，用来煲汤也是非...
浏览全文 >>
简介：玉米胡子的传说--玉米须茅根猪肚汤
准备及烹饪时间：2.5小时
有何功：清肝去火
对何症：体内积毒、上火
一汤一品：
或许以前看都不看就被直接扔掉的玉米须这次彻底来了个咸鱼翻身，实际上，几百年前人们就已...
浏览全文 >>
简介： 青春痘好发于青壮年，但由于现代生活饮食均起了变化，其好发者小至12岁左右，大至50多岁都有。在长夏秋暑时此症多为肺热型和痰淤型，其主要原因为湿热蕴结、血流不畅所致。 昆布、赤小豆均为食药兼之，有清热利尿、散结... 浏览全文 >>
简介： 中医认为橄榄性平味甘涩酸，有清肺、利咽、生津、解毒之功。酸梅为梅子腌制而成，中医认为它有生津止渴、止嗽除痰之功。 材料： 橄榄60克、酸梅10克。 烹制： 橄榄洗净，与酸梅一起稍捣烂，下瓦煲，加清水750毫升(... 浏览全文 >>
简介：立秋已过，天气逐渐干燥，容易伤肺。从中医角度讲，白色入肺，润肺去燥最好经常食用白色食物，而白萝卜就可以起到润肺止咳、化痰和治疗支气管炎的作用。为大家介绍一款黄酒羊肉萝卜汤。 材料：羊肉(瘦)400克，白萝卜300克，香菜10... 浏览全文 >>
简介： 原料：排骨、淮山、玉米、胡萝卜 配料：盐、姜 做法： 1、排骨洗净放花椒粒焯水备用。 2、排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。 3、胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。 4、放入胡萝卜和玉米，小火开... 浏览全文 >>
简介：夏季很适宜肠道病菌和霉菌生长，要注意祛湿，选择一些健脾利湿的食物。本期推荐8款祛湿的广东靓汤，在饮食上最快适应晚夏天气。
■润燥祛湿荷叶莲藕扇骨汤
【材料】：
一节莲藕，胡萝卜，十颗淡菜，枸杞，猪扇骨一根，干荷...
浏览全文 >>
简介： 炎热的夏季迎来小暑，也就意味着即将进入夏季最热的阶段：三伏天。三伏天经常吃些冬瓜，喝些冬瓜荷叶汤不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉，并可保持形体健美。冬瓜是盛夏时最常用的瓜蔬之一，它清... 浏览全文 >>
简介：一：食材准备：1，汤骨一份2，鸡爪可以忽略不看，那是因为偶爱吃，就加了几个3，胡萝卜两根，玉米两根 食材加工：1，胡萝卜切成滚刀块2，玉米切小段 三：做法与过程1,汤骨洗净后直接放入瓦罐先小火煲开，小火煲的汤骨汁比较浓厚些，骨汁易炖出... 浏览全文 >>
简介：苦瓜又名：癞瓜、锦（金）荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜原产于印度东部，大约在明代初传人我国南方。提起苦瓜，并不是所有人都能接受，问题在于它的苦滋味，善料理的人会用各种巧妙的方法减轻或者去除其苦味，以... 浏览全文 >>
简介： 清热解毒苦瓜皮蛋汤
材料：苦瓜1条、皮蛋2只、香菜1棵、红椒半个、老姜和盐适量。
做法：苦瓜洗净，去籽，切薄片，撒上少许盐腌一下，去除苦味再冲洗干净，备用。皮蛋去壳，切成6瓣；香菜洗净取叶；红椒洗净，切丁，备用。汤锅内倒入...
浏览全文 >>
简介： 高温炎热时易引发甲亢，它是因甲状腺分泌过多甲状腺激素，引起人体氧化过程加速，令人体氧化过程代谢率增高的一种疾病。中医认为甲亢多属肝火偏旺，肝阳上亢，或阴虚火旺，肝火挟痰为患。人常倦怠、乏力、怕热、多汗、易激动、... 浏览全文 >>
简介：材料：银耳半朵，雪梨两个、枇杷两个，冰糖一小块，枸杞20粒。做法：1.将银耳泡发，撕成小朵，烧一锅开水，倒入银耳氽烫30秒去除异味捞出过冷水沥干备用；2.雪梨去核切小块，枇杷去皮去核切块备用；3.锅中加水，倒入雪梨和银耳并加入冰糖，大火... 浏览全文 >>
简介：广州现在的天气已经很热了，所以不想再用砂锅做汤，就把电压力锅拿出来煮汤，这样不会被火烤得很热。
做这个汤不必放太多调料以免影响了汤本身的清甜，我只加了两粒蜜枣，没有也可以不加。因为是老鸡，虽然已经去了大部分的鸡皮...
浏览全文 >>
简介：猪肺雪梨汤
原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。
做法：
1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。
2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。
3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2...
浏览全文 >>
简介：薏米排骨冬瓜汤
原料：排骨、薏米（薏仁）、冬瓜、生姜、盐
做法：
1、薏米洗净备用，排骨洗净后，放入开水中烫几分钟，捞出洗净备用。
2、冬瓜洗净切块，生姜切片，冬瓜不去皮，有药用价值，但吃的时候可以不吃它。
3、锅中烧开水，...
浏览全文 >>
简介：北芪土茯苓煲猪横俐 用料： 瘦猪肉30克、夏枯草10克、生地10克。 制法： 以上各药及瘦肉洗净同下，清水4~5碗煲2小时汤成，调味，去渣，食肉饮汤。 功效： 凉血解毒，清热泻火。... 浏览全文 >>
简介： 西洋菜是广东冬日常用的煲汤时蔬，其性凉味甘，能润肺化痰，祛肠胃积热。以它配伍润肺的百合、无花果等为甜汤，有润喉润肺、去燥咳，止口渴之功，且男女老少皆宜。 材料：西洋菜600克，百合、花生各50克，无花果6个，蜜枣8个，陈... 浏览全文 >>
简介： 夏季到来，人们往往会吃不下、睡不香，对于上班族来说白天会昏昏沉沉、倦怠乏力，大家都不知道吃什么好？ 中医专家介绍，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期。 天... 浏览全文 >>
简介：这碗汤水是广东和香港地区春夏常喝的清润汤水之一，清热下火，生津止渴，润肺排毒，清肝和胃，尤其利于祛除积聚体内的麻疹热毒，不仅是一道非常好喝的凉茶，而且适宜包括儿童在内的各个年龄段的人群，尤其对荨麻疹和麻疹具有一定的预... 浏览全文 >>
