简介：西洋菜生鱼汤

西洋菜有清热润燥的作用；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的功效；生鱼性寒味甘，有健脾养阴的作用；猪肉同样性平味甘，能健脾润燥；生姜则辛温，能健胃祛湿。西洋菜与蜜枣同用，清润更好；生鱼与猪肉同用，则清润中增健... 浏览全文 >>

简介：百合鲫鱼汤

鲫鱼和五脏，通血脉，与百合作汤，可滋补清降。适合虚热，虚咳或肺阴虚，肺燥，干咳，痨咳以及热病后期的虚烦，惊悸，神志恍惚。 鲫鱼约1000克，百合200克。 鲫鱼娶鳃，鳞，内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水，盐煮烂，汤... 浏览全文 >>

简介：雪梨润肺汤
材料：雪梨2个， 珍珠川贝4钱， 南北杏3钱制法：雪梨去皮，核， 蒂， 洗净切块，全部材料放锅内，加开水5碗，慢火煲1小时功效：生津止渴，润肺去燥。治咽干咳嗽，初咳，久咳均可；甘甜可口，乃居家常饮之汤水。
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简介：润肺止咳排骨汤材料：老黄瓜1条、赤小豆2两、扁豆2两、排骨1斤、蜜枣4粒、陈皮1片　　烹制方法(三人份)：　　1、赤小豆、扁豆用清水浸泡一晚待用。　　2、陈皮浸软，刮去瓤；老黄瓜洗净，切成块状。　　3、排骨及蜜枣洗净，排骨... 浏览全文 >>

简介：木瓜汤 ­功效： 清热明目, 清肠热, 养颜润肤 ­材料： 木瓜(一斤), 眉豆花生(各二两), 枝竹(3条), 冬菇(10只), 果皮(1个), 水(13碗) ­做法： 木瓜去皮切块, 冬菇果皮浸软. 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煲2小... 浏览全文 >>

简介：蕹菜(通菜)马蹄蜜枣汤 ­功效： 清热, 利尿, 凉血解毒, 生津滑肠 治血热流鼻血, 口干咽涸, 有感肌肤灼热, 烦燥胸闷, 大便不畅 ­材料： 蕹菜(通菜) (十二两), 马蹄(14粒), 蜜枣(4粒), 水(6碗) ­做法： 马蹄去皮... 浏览全文 >>

简介：双瓜豆腐汤清热解毒 ­功效： 清热气, 解烦渴 ­材料： 西瓜(半斤), 丝瓜(半斤), 豆腐(1块), 姜(2 片), 炖肉(2块), 水(适量) ­做法： 西瓜, 豆腐切块, 丝瓜去皮切块, 炖肉切片. 水滚后下姜片, 将其余材料全放入... 浏览全文 >>

简介：老黄瓜汤清热消暑 ­功效： 含植物性蛋白及维他命, 可清热解毒, 消暑散热, 祛湿毒, 降燥火等 ­材料： 老黄瓜(1只), 扁豆(一两), 赤小豆(一两), 蜜枣(5粒), 果皮(1个), 粟米(2条), 水(13碗) ­做法： 老黄瓜洗净... 浏览全文 >>

简介：龙利叶蜜枣汤化痰止咳 ­功效： 常饮可健肺滋润, 化痰止咳 ­材料： 龙利叶(二两), 蜜枣(8粒), 炖肉(3块), 水(10碗) ­做法： 将材料放进煲内, 水滚后转慢火煲1 小时即可 ­
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简介：降眼火汤温和见效 ­功效： 适合眼睛长期偏红和血丝者. (患者若不加理会, 日子久了, 眼和肝都会惯性有毛病) ­材料： 大海榄(10粒), 罗汉果(1个), 甘菊花(一 两), 水(8碗) ­做法： 将材料洗净放进煲内, 煎成2碗,... 浏览全文 >>

简介：银杏甘草炖蜜糖 ­功效： 止咳润肺, 清热解毒, 治疗小儿夜尿和尿频 ­材料： 银杏(二两), 甘草(三钱),蜜糖(适量), 滚水(2碗) ­做法： 银杏去壳出水去衣去芯, 将银杏, 甘草, 滚水放进炖盅内, 用慢火炖1小时, 取出... 浏览全文 >>

简介：木瓜薏米玉竹汤 ­

功效： 木瓜含蛋白质可分解脂肪, 配合生熟薏米等材料后, 则利水去湿去暑,滋润中气, 健睥胃, 润肠通便, 皮肤光滑, 治湿疹, 益皮肤 ­

材料： 木瓜(一斤), 生熟薏米(三钱),... 浏览全文 >>

简介：黄耳炖鲜奶肌肤幼嫩 ­功效： 润肺, 滋阴, 养颜, 清心安神, 滋润肌肤 ­材料： 黄耳(浸软发大2朵), 鲜百合(1个), 鲜莲子(10粒), 鲜奶(1瓶), 冰糖(适量), 滚水(1碗) ­做法： 将材料洗净放进炖盅内, 用文火炖1小时... 浏览全文 >>

简介：清肺火祛痰止咳汤 ­功效： 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰 ­材料： 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗) ­做法： ... 浏览全文 >>

简介：咸柠薏米汤 ­

功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 ­

材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) ­

做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小... 浏览全文 >>

简介：雪耳紅蘿蔔湯
功效： 清潤滋陰, 順氣化痰, 潤肺止咳, 利尿清熱, 健胃消化

材料： 雪耳(二兩), 紅蘿蔔(一斤), 燉肉(3塊), 果皮(1個), 水(10碗)

做法： 雪耳, 果皮浸軟洗淨, 紅蘿蔔去皮切塊, 水滾後下材料用慢火煲2小時,... 浏览全文 >>

简介：苦瓜凤梨煲鸡

材料：鸡肉500g，苦瓜2条，凤梨半个，姜1小块。

做法：

1.鸡肉切块备用。

可选择翅膀、腿肉或整只，根据个人喜好及食用者人数而定。两人食用，建 议选择大腿肉，鸡块不宜切得太小。

2.苦瓜去籽切片。

害怕苦... 浏览全文 >>

简介：简介
用的鲍鱼是罐头鲍鱼，用来煲汤就一流！用鲜鲍的可以连壳一起煲，疗效更好啦！原料
罐头鲍鱼1罐；佛手瓜3个（去皮切大块）；鸡1只；白豆（黄豆）100克；眉豆50克；瑶柱4粒；火腿1片；陈皮1个（去囊）；姜1大块；白胡椒8粒（拍碎）。制作方法
1》先将鸡放... 浏览全文 >>

简介：简介
在大多数人的印象中，冬天才是熬汤的最佳季节，认为冬天才是进补的季节，其实这种观点是有点谬误的，夏季天气燥热，更应该用一些清补凉汤来调理身体！按中医的理论是：夏天进补，冬病夏治。自夏至立秋后的三伏天，是一年中最炎热... 浏览全文 >>

简介：简
虫草花不是花，是人工培养的虫草子实体，有着美丽的金黄色，看上去像花其功效似虫草，但力稍逊（即功力不及虫草），且比虫草便宜很多，有滋肺补肾护肝、抗氧化、提高机体免疫力等功效。它与红枣、枸杞子、瘦肉同煲，味美清香，汤中几... 浏览全文 >>

简介：简介
白萝卜是家里现成又首选的感冒克星蔬菜，白萝卜有消食作用，如果体内积食就会引发内热导致感冒，所以消食、通肠胃是必须的，同时，白萝卜还有除痰润肺的作用。原料
白萝卜100g、紫菜2g、姜5g、盐2g、香油1ml、高汤500ml、... 浏览全文 >>

简介：简介
气候突变，流感肆虐。一场寒流击倒了不少人。除了及时用药物治疗以外，还应该选择一些清热解毒，润肺止咳的食材，煮成汤羹粥来配合药物治疗，比如说百合银耳羹，通过食疗能有效缓解了这些症状。原料
梨、百合、银耳、枸杞、... 浏览全文 >>

简介：简介 冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。虽然已经立春，但广东的天气容易困湿，所以这个汤冬季和春天还是可以喝的，只要加入适量的白胡椒，既驱寒又健胃。 原料 白萝卜700-1000克；排骨500克；白胡椒15粒（盅碎），陈皮1/3个（去白囊），冰糖1小... 浏览全文 >>

简介：玉竹薏米水鸭汤的功效：健脾、去湿、利尿、舒筋活络，四季养生汤水、适合夜尿频繁人士。烹饪小贴士：
一、准备材料：
（１）（3~4人）鸭子半只，净鸭大约500g重，胡萝卜2个，如果不使用鸭子，也可以选用“200g瘦肉加300g鸡脚”。
（２）（7... 浏览全文 >>

简介：地胆草地丁瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)120克，车前草30克，紫花地丁30克，盐3克

做法：

1.将地胆草（车前草）、紫花地丁洗净，切碎；
2.猪瘦肉洗净，切块；
3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，调味即可。... 浏览全文 >>