简介：牛膝蹄筋　　原料：牛膝10g，猪蹄筋10％，鸡肉50％，火腿50g，蘑菇25g，胡椒5g，味精5g，绍酒30g，生姜10g，葱10g，食盐5g，清汤适量。　　做法：将牛膝洗净浸润后，切成斜口片；蹄筋放在蒸盆中，加入清水适量，上笼蒸约4小时，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2... 浏览全文 >>

简介：银耳罗汉果煲鸡汤　　原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。　　做法：将银耳洗净，用清水浸透；鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水人汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银... 浏览全文 >>

简介：青红萝卜煲羊骨材料：做法：1 莲藕削皮切片备用2 豆腐皮洗干净备用3 胡萝卜削皮切块备用

4 羊蹄或羊骨凉水下锅加入糯米酒飞水备用5 锅内注入清水大火烧开加入所有的材料再次煮滚转中小火煲三个小时6 撇去浮油 以适量的... 浏览全文 >>

简介：此汤具有暖身养胃养颜效果的羊肉一定也是你最佳的选择，加了栗子来煲汤可以强身健体，补血养颜。栗子羊腩汤
做法：1 把锅烧热放入羊腩干炒至表面微黄，赞入糯米酒加入清水，烧至将沸，熄火捞出羊肉洗干净，备用。2 马蹄去皮，备用，栗... 浏览全文 >>

简介：材料：水鸭一只排骨头200克金华火腿一小块水泡发笋干一把姜一块

做法： 1 水鸭洗干净去肥膏，剁大块，锅装入凉水放入砍成块的水鸭 排骨头火腿 姜 酒飞水，2 捞出洗干净备用3 砂锅注入适量的清水大火烧开加入水鸭 排骨头 火腿... 浏览全文 >>

简介：材料： 沙参30克 玉竹30克 薏米10克 猪脚1只（是猪蹄前面的一节，没有后面的那块肉） 瘦肉250克 姜两片做法： 1 猪脚斩小块，凉水下锅，加姜和米酒煮滚倒出清水洗干净（记住咯猪蹄很脏的一... 浏览全文 >>

简介： 猴头菇营养丰富，有提高免疫能力之功效，经常饮用此汤，可滋补强身，适宜一家日常饮用。材料：猴头菇3朵甜玉米2支胡萝卜2支猪瘦肉500克陈皮一角姜两片清 水做法：1猴头菇浸软洗净，挤干水份。2胡萝卜去皮洗净切块，甜玉米洗净切... 浏览全文 >>

简介： 莲藕汤是广东人年夜饭的菜式之一，因为莲藕里面的孔是相通的，代表着新的一年不但路路相通而且还路路畅通，一切顺顺利利，心想事成，马到功成！ 莲藕玉米猪肉汤 材料：莲藕400克玉米1个章鱼干（八爪鱼干）1条猪腱肉300克蜜枣2粒 ... 浏览全文 >>

简介： 党参补气兼能养血，这是它的一大特点，黄芪有补气益阴，补气摄血的功效，加上有“神仙之食”的美名的淮山和有固肾涩精，补脾止泄功效的芡实，我说你怎么可以错过这道营养丰富，补气益血靓汤！补气益血汤 材料：
猪排骨40... 浏览全文 >>

简介：材料：
排骨450克
西红柿2个
红萝卜1条
玉米1条
蜜枣2粒
盐少许做法：
1.西红柿洗净，切块；红萝卜去皮，切块；玉米去皮，切块；蜜枣洗干净；
2.排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
3.将清水2000ml放入汤煲... 浏览全文 >>

简介： 由于海底椰肉有滋阴补肾，润肺养颜，强壮身体机能的作用；西洋参有益气生津，养阴清热的作用；南北杏仁又有润肺止咳和润肠通便的作用；响螺肉也有养阴清热的作用，再加上猪肉可以滋阴补肌，所以这款汤最适合秋冬季这种干燥天气。... 浏览全文 >>

简介：白菜鸡茸汤白菜8两，鸡肉4两，姜片。... 浏览全文 >>

简介：青瓜粉丝汤青瓜1条，粉丝、蛋、麻油。
... 浏览全文 >>

简介：大虾番茄汤大虾12两，番茄汤一罐，番茄、鲜忌廉。... 浏览全文 >>

简介：大眼鱼芽菜汤大眼鱼2条，大豆芽1斤，姜汁1茶匙。
... 浏览全文 >>

简介：蜜瓜汤白蜜瓜2斤，南北杏2两，瘦肉1斤。... 浏览全文 >>

简介：西洋菜肝肉汤西洋菜6两，猪肝、瘦肉各3两，姜2片。... 浏览全文 >>

简介：蚝豉煲排骨汤用料：蚝豉2两（约80克），排骨12两（约480克）斩件，银耳1/2两（20克），节瓜1斤（约640克），姜2片，葱1条。做法：1、蚝豉用清水浸10分钟，洗净。2、蚝豉放和主大汤碗内，注入滚水，盖密焗半小时，取出滴干水。3、下油1汤匙，爆香姜1片，葱1条，下... 浏览全文 >>

简介：白菜煲墨鱼猪争汤用料：大棵白菜1斤（约640克），猪争12两（约480克），干墨鱼3两（约120克），红枣6粒，姜1片。做法：1、白菜洗干净，每棵切开4小棵。2、红枣洗净，去核。3、猪争放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。4、干墨鱼用清水浸半小时，洗净，放入滚... 浏览全文 >>

简介：冬瓜肉丸汤材料：（4人份量）冬瓜1斤（约640克），猪后腿肉（六成肥四成瘦）8两（约320克），葱1/2条，鸡蛋1只，鲜柠檬皮1/2个，肉汤4杯，酒2汤匙，麻油1/2茶匙，粟粉1汤匙，盐1茶匙，胡椒粉适量。制法：1、冬瓜削皮表皮，去籽及瓤，横切厚片。2、葱切粒，柠檬皮只... 浏览全文 >>

简介：鸡丸白菜煲材料：剁碎鸡肉10两（约400克），A盐1/2茶匙，酒5/3汤匙，粟粉1汤匙；天津白菜1/2棵，冬菇8只，油2汤匙，炸用油适量，清水6杯；B生抽2汤匙，酒1汤匙。制法：1、鸡肉切丝剁碎，放碗内，加A料拌匀，挞成胶粘状，捏成直径约3厘米的丸子。2、冬菇浸... 浏览全文 >>

简介：番茄肫花汤材料：鲜红番茄（大）1个，鸡肫5两（约200克），芹菜叶少许，盐、胡椒粉、味素各少许，鸡汤4-5杯。制法：1、选购鲜红的肉茄，大个的或中等大小的2个，纵切开两半，去籽，再切块。2、鸡肫纵剖开，除去沙囊和黄色皮膜，洗净，在肫面上纵界数刀，... 浏览全文 >>

简介：鲍鱼白菜鸡汤材料：鸡10两（约400克），A葱5厘米，姜3片，水6杯；蒸烩干贝（江瑶柱）3粒，罐头鲍鱼1只，金华火腿2块，熟笋肉1两（约40克），蒸熟冬菇4只，天津白菜12两（约480克）；B盐2茶匙，沙糖1/2茶匙，酒1汤匙。制法：1、把鸡斩开，与A料同放锅内，烧至大滚，改文... 浏览全文 >>

简介：银耳湘莲汤材料：去心白湘莲6两（约240克），银耳1/2两（约20克），枸杞子2汤匙，冰糖9两（约360克），水1 3/4杯（150度）。制法：1、去心白湘莲用大滚水（180度）煲至烩透。2、银耳浸软，剪除蒂部，洗净，加冰糖3/2两（约60克）蒸透。3、锅中盛清水，下冰糖煲滚，... 浏览全文 >>

简介：萝卜牛肉汤材料：牛里脊肉3条（15两，约600克），白萝卜3/2斤（约960克），葱1条，姜2片，盐1茶匙，生抽少许，清水8杯。制法：1、葱切段，姜切片。2、烧滚清水，下牛肉，加1之葱和姜，旺火烧滚，改文火煲至牛肉够烩。3、白萝卜去皮，切滚刀角块，加入2中，煲至... 浏览全文 >>