简介：小墨鱼炖豆腐　　小墨鱼炖豆腐材料:　　用料小墨鱼200克，豆腐200克，葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。　　做法:　　1、将墨鱼去墨洗净。　　2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净，切成细丝。将香菜洗净切段... 浏览全文 >>

简介：茶香墨鱼仔　　茶香墨鱼仔材料:　　用料主料：墨鱼仔500克配料：龙井茶叶调料：白腐乳、味精、料酒、蒜粉、生粉、植物油、白芝麻　　做法:　　1、将墨鱼仔去内脏洗净，用干净毛巾控水。　　2、将龙井茶叶用开水泡开，取净茶叶... 浏览全文 >>

简介：墨鱼仔包饭　　墨鱼仔包饭简介:　　墨鱼仔不能挑个太小的，米粒不好塞进去，而且，也不能用冷冻的墨鱼仔做，解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配，但最好别少了洋葱，它是用来给墨鱼仔去腥的。　　材料:　　主料：大米10... 浏览全文 >>

简介：酱爆墨鱼仔　　酱爆墨鱼仔材料:　　墨鱼仔，韩国辣酱，葱，姜，青红辣椒丁　　做法:　　1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。　　2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。　... 浏览全文 >>

简介：酱烤墨鱼仔　　将海鲜酱、料酒、生抽、蜂蜜、蒜片、姜片放入一个大碗中搅拌均匀，然后将洗净的墨鱼仔放入腌料中，腌渍2小时以上(放入冰箱腌制一夜，味道会更好)　　将腌渍好的墨鱼仔放在烤架上，烤架下面要垫一个铺有锡纸的... 浏览全文 >>

简介：韭菜墨鱼子的做法　　原料：　墨鱼子300克，韭菜梗50克，盐、味精、料酒、清汤、酱油、醋、芝麻油、姜末、泡椒丝各适量。　　做法　　1.墨鱼子去内脏洗净;韭菜梗洗净切段。　　2.锅内放清汤、料酒烧沸，分别放入韭菜、墨鱼汆... 浏览全文 >>

简介：　家常墨鱼的做法　　原料：　　新鲜墨鱼1～2个、金华火腿适量、春笋一棵、水发黑木耳适量、尖椒两个、姜两片、香葱白少许、调料(盐、料酒、鸡精各少许)、水淀粉少许;　　做法：　　1、将墨鱼去除内脏，剥去外层“薄衣&... 浏览全文 >>

简介：墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。... 浏览全文 >>

简介：狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补中益气、温肾助阳之功。... 浏览全文 >>

简介：炖狗肉的功效　　菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 前列腺疾病食谱 工艺：原炖　　炖狗肉的制作材料　　主料：狗肉250克　　辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克,　　调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精... 浏览全文 >>

简介：　详细介绍　　又名黄耳、犬肉、地羊肉。　　俗话说：“寒冬至，狗肉肥”。“狗肉滚三滚，神仙站不稳”。寒冬，正是吃狗肉的好时节。狗肉，味道醇厚，芳香四溢，所以有的地方叫香肉，它与羊肉都是冬令进补的佳品... 浏览全文 >>

简介：　川味狗肉火锅　　原料：　　狗肉1500克。　　辅料：　　茴香15克。　　调料：　　桂皮15克、黄酒100克、白酒25克、干红椒5只、酱油75克、味精2克、盐5克、辣椒酱25克、白砂糖15克、猪油(炼制)100克、青蒜20克、大葱10克... 浏览全文 >>

简介：　五香狗肉　　美食原料　　生净狗肉5000克。 葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。　　美食做法　　1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水汆后洗净，放入大锅，将全部... 浏览全文 >>

简介：驴肉性平，是春季养生饮食的好选择。春季食用驴肉，可以养生补血，并且可以健脾止气虚。... 浏览全文 >>

简介：　第一点　　驴肉的营养价值极高，民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉除含有较多的蛋... 浏览全文 >>

简介：泰山驴肉　　原料:新鲜驴肉、香菜、干辣椒 生姜丝　　制作过程：　　1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。　　2、凉干后切片备用。　　3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐... 浏览全文 >>

简介：中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。 肉类食物的品种有很多，其中男性养生最适宜吃的肉有五种，即泥鳅、驴肉、蛇肉、鸽肉、鹌鹑。多吃这五种食物，强壮男人... 浏览全文 >>

简介：鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高，蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的Ω-3脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。... 浏览全文 >>

简介： 原料：鲜带鱼1条 腊肠2根 梅干菜一小把 青红辣椒各1根 大蒜3瓣 老干妈豆豉辣酱1汤匙(15克) 蒸鱼豉油或生抽1汤匙(15ml)黄酒1茶匙(5ml)盐1/4茶匙(1克) 糖1/4茶匙(1克)　　做法：　　1)将梅干菜放入清水中浸泡1夜，之后将浸... 浏览全文 >>

简介：焖带鱼　　原料：鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。　　制法：　　1.将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋... 浏览全文 >>

简介：材料　　带鱼500克，盐75克，葱花5克，黄酒5克，色拉油150克(实耗50克)。　　制作方法　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆;　　2.锅中放植物油烧热，将带... 浏览全文 >>

简介：原料：　　带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。　　辅料：　　葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。　　做法：　　1.带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由... 浏览全文 >>

简介：红烧带鱼的做法　　做法一　　1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。　　2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。　　3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。　　4.炒锅放油，待... 浏览全文 >>

简介：　　盐酥带鱼　　原料：带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。辅料：盐1大匙、胡椒粉1小匙。　　做法：　　1 带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。　　2 腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。　　3... 浏览全文 >>

简介：带鱼富含蛋白质、脂肪，并含钙、磷、铁、碘及维生素A、B等，性温，味甘，暖胃补虚，健脾润肤。带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物，带鱼的体型正如其名。　　侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴为黑... 浏览全文 >>