简介:木耳银芽海米粥
材料:稀粥1碗;鸡蛋1个;木耳适量,银芽适量;海米适量;菠菜适量;姜末少许。
调味料:高汤1/2杯;味精1/4小勺;精盐1/4小勺
做法:
1.鸡蛋摊成皮切丝;木耳用寒水泡发;银芽菠菜分辨洗净,海米洗净...
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简介:人参雪蛤粥
材料:大米1杯;鲜人参1根;清水10杯;雪蛤25克
调味料:炭糖50克
做法:
1.人参洗净,切薄片;雪蛤用温水泡发还软。
2.大米投洗净浸泡30分钟,捞出沥干水分,下入锅中加入清水上旺火烧沸,转小火...
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简介:萝卜火腿粥
材料:白萝卜1/4小条;稠粥1碗;金华火腿75克调味料:
高汤3杯,胡椒粉1/4小匙;鸡粉1/2小匙
做法:
1、白萝卜洗净去皮切生长圆形薄片,两头再纵切成夹刀片;火腿切薄片夹在萝卜两头。
2、...
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简介:苋菜小鱼粥
材料:稠粥1碗;小银鱼100克;苋菜25克调味料:
精盐1/3小匙;胡椒粉1/3小匙;绍酒1/3小匙
做法:
1、苋菜洗净,焯水捞出后立刻放入热水泡凉,再捞出沥绝水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。
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简介:油条蔬菜粥
材料:稠粥1碗、油条1根、小中红柿菜花胡萝卜海带解各适量、姜末少许
调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺
做法:
1.油条切段,小中红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一止焯水烫...
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简介:烟肉白菜粥
材料:稠粥1碗;芹菜50克;烟肉100克;葱花少许;白菜200克
调味料:A:动物油2大匙;绍酒1大匙B:高汤1杯;精盐1/3小匙;味精1/2小匙;胡椒粉少许
做法:
1.仄锅上火烧热,下入烟肉及调味料A,煎至金白色,层次...
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简介:奶鸡肉粥
原料:鲜奶1杯(240毫降)高汤1/2杯(120毫降)鸡胸肉20克绿菜花20克胡萝卜10克饭1/2碗
辅料: 盐2克
做法:
1.鸡胸肉洗净,切小丁,绿菜花及胡萝卜也切成小丁。
2.鲜奶、高汤与饭用小火熬...
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简介:鲜鱼粥
原料:胡萝卜10克石斑鱼肉15克米20克
做法:
1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。
2.胡萝卜切成丝,再剁成碎末。
3.水战米以10:1比例入锅,煮熟至黏稀,最初加入鱼肉末、胡萝卜末,再轻微...
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简介:黑芝麻糙米粥
原料:糙米1杯 ,乌芝麻2大匙 ,水14杯
辅料:白砂糖适量
做法:
1.糙米洗净沥干。
2.锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖...
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简介:紫米粥
原料:黑糯米2杯、糖1杯
做法:
1.黑糯米洗净,加水15杯浸泡2小时,再移至火上煮开,改小火熬煮至熟烂。
2.加糖调味后即可食用。
3.小米粥
原料: 小米1杯、碎玉米1/3杯
做法:
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简介:希腊雪花粥
原料: 白米1杯 ,鸡肉片1/2杯 ,蛋清3个 ,淀粉1小匙,柠檬汁3大匙 ,鸡汤8杯
做法:
1.鸡汤煮沸,放入洗净白米续煮至滚时轻微搅拌,改中小火熬煮30分钟。
2.鸡肉片加水4大匙捕拌,加入淀粉拌匀,...
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简介:海米菠菜粥
原料:海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵
辅料:盐适量
做法:1.粳米洗净,海米泡水,菠菜洗净汆烫后切段。
2.锅外加过量水煮沸,搁进粳米、海米一同熬煮败粥,待粥生先再放菠菜,最初入调味料便...
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简介:皮蛋瘦肉米粥
原料:大米2杯,皮蛋2个,瘦肉150克,葱花、香菜各少许,盐1茶匙,酱油、淀粉各少许
做法:
1.大米洗净,加水8杯煮成粥,皮蛋去壳、切片,瘦肉切碎粒并拌入少许酱油和淀粉,待粥煮沸时加入皮蛋和瘦肉煮匀。
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简介:草菇鱼片粥
材料:稠粥1碗、鳕鱼200克、草菇50克、青豆适量、葱、姜末适量
调味料A:下汤1杯
B:精盐、味精各1/2小勺、香油1/4小勺
做法:
1.将鳕鱼收拾干净,切少圆形薄片,草菇青豆焯水烫透捞...
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简介:糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法:
1.糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
2.山药去皮、切丁,待粥未构成时放入同煮...
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简介:山药枸杞粥
原料:白米1杯 ,山药300克 ,枸杞2大匙 ,水8杯
做法:
1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。
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简介:胡萝卜牛肉黄米粥
原料:黄米100克,牛肉50克,胡萝卜50克,土葱50克。
辅料:盐8克,姜10克。
做法:
1.黄米洗净、浸泡2小时;胡萝卜洗净,切成碎丁;牛肉洗净切碎;洋葱洗净切碎;姜洗净切碎。
2.锅置火上,将黄...
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简介:燕麦南瓜粥
原料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。
辅料:葱花、盐适量。
做法:1.北瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。
2.锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后...
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简介:黑米桂花粥
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
辅料:冰糖适量。
做法:
1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2.锅放火下,将乌米、白豆、莲女...
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简介:生滚花蟹粥
原料:花蟹2只,大米40克。
辅料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克。
做法:
1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。
2.砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续...
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简介:冰糖甘瓜粥
原料:大米100克,甘瓜1根,紧花蛋1个。
辅料:冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。
做法:
1.大米洗净,浸泡2小时;甘瓜洗净,去内膜和子,切末,用热水焯一下后捞出,沥干切成粗末;紧花蛋去皮,切小丁。 ...
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